Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2005
Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Rosado
Varietales:
Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.67
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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Opiniones de Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé
OPINIONES
7

Vino de pigmento muy oscuro, tiene un aroma muy frutal, con notas de cuero y regaliz, en boca es muy elegante, estructurado, de taninos suaves y con una persistencia importante;tomado con quesos curados o semicurados marida perfectamente;recomiendo usar el decantador y dejar que se airee unos 10 minutos.

Rosa con matices violeta claro.
Aromas de ciruela y fresas sobre un fondo cítrico.
Buena acidez, vuelven la fresa ácida con zumo de pomelos. De buen recorrido.

Tomado en restaurante. Cuando no aciertas en un restaurante, a mi me pasa, que me sabe doblemente mal, quizas por la oportunidad perdida. Flojito, flojito este rosado. Color y nariz bien, pero decepcionó en boca.

Color cereza brillante. Es glicérico. Nariz a fresas, floral. Paso por boca fresco y goloso. Deja buen recuerdo. Beber bien fresquito. Bueno

Color fresa, cereza... una tonalidad rojiza de compleja descripción. Limpio y brillante. En nariz presenta aromas a fresa, florales... En boca muestra una excelente acidez, buen recorrido, levemente goloso. Me ha sorprendido muy gratamente este vino chileno. Un excelente rosado por unos 6 euros.

De color rojo cereza, glicérico. En nariz notas verdes que me recuerdan al Sta Digna S-Blanc’04 que probé hace unos dias. También hay algo de fruta roja aunque la nariz se me queda algo corta, quiza el vino estaba demasiado frio (5ºC). De amplio paso en boca, con una buena acidez y agradable, aunque "cabernetea" un poco con esas notas verdes. Ojo con los 14º que el paso es alegre y al final de la botella se nota. Uno de mis rosados de referencia.

Impresionante color.... rosa?, no he visto de momento cerezas de este color.
Brillante, luminoso, en nariz es floral, fresco aromas a fresa y cassis. En boca es aterciopelado muy fresco, acidez correcta, un punto goloso.

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