Manso de Velasco 2001
Vino Manso de Velasco 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% cabernet sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.63
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Manso de Velasco
OPINIONES
4

Fase Visual cereza profundo de buen cuerpo, límpio y muy brillante.

Fase Olfativa muy aromático como corresponde a los tintos chilenos, donde la fruta es esencia madura, rodeada de un contorno especiado y vegetal –laurel- que le aportan una enorme amplitud aromática.

Fase Gustativa potente, con vigor, rico, con un paso repleto de sensaciones de crianza –tostados- resultando denso, de buena acidez, con taninos maduros y dulces procedentes de una excelente madurez de la uva y noble crianza, con largo final y postgusto con aromas a crianza.

A destacar… un tinto cautivador, de carácter, con una enorme personalidad, muy aromático y amplio en aromas de boca con peso, donde la calidad de la uva y su crianza afloran aportando unos excelentes taninos, un vino delicioso para tomar ahora y con una buena evolución en botella. Excelente presentación.

Cepas plantadas en 1902 al pie de los Andes. Botella abierta un par de horas antes del conusmo. Vestido de color picota oscuro, de capa entera. Su lágrima no es demasiado intensa. En nariz notas verdes habituales de la variedad. Hay además algo de cuero, un poco de pimienta molida y cierta retirada balsámica. Además con el paso del tiempo aparecen notas a humos, violetas, ceniza y algo de vainilla. En boca es carnoso, llena de gusto, esta nota de cenizas la mantiene, junto con la sensacion de verdor. Hay pero algo de sentido "rasposo" en el pot-gusto que no equilibra el conjunto. Por 20 EUR lo encuentro algo caro. Hace 3 años lo habia probado y tenia mejor recuerdo, pero hace 3 años no habia probado otras cosas por 20 EUR...

Color rojo picota bastante intenso, con ribete violaceo. Nariz de mediana intensidad, con aromas bastante minerales y de fruta como en compota y licorosa. En boca me ha parecido que tiene una buena fruta, sabrosa, pero lo veo un poco astringente todavia y con bastante acidez. Esperemos q mejore en botella para conseguir una mejor integracion. Pero tiene buena pinta...

Fase visual;
Capa intensa alta.
Color cereza, violaceo
làgrima marcada, denota una alta graduación alcoholica(15%).

Fase olfactiva;
Copa parada; aromas vegetales (pimiento), grosella negra y especias (clavo) a consecuencia de su larga crianza(18 meses).
Copa agitada; aroma elegante con notas de tostados y mermelada. Se percibe un aroma a chocolate debido a su envejecimiento en barricas de roble francés.

Fase gustativa;
Paladar sedós y cálido.
De gran expresión con estructura de tninos muy abierta y matices de fruta madura.

Segerencia; decantar o abrir la botella 1 h antes de su consumo.

Comentaris: Aquest vi ha estat elaborat a Xile, on la família Torres posseeix unes bodegues a la Vall del Curicó des de l’any 1979.

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