Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Un almuerzo que hecho de menos, es el de los sábados de verano que después íbamos al Central a comprar la comida para hacerla "los hombres" en el Club Social de La Cañada.
Lugar de cita: casa Guillermo. El mixto de anchoa (lo mejor) y atún con algo de tomate natural en el plato y algún encurtido...
Saludos
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroEl pan de La Pascuala está bastante mejor aunque este ha salido poco agraciado en la foto.
Se compensa por lo genuino que es el que corta el bacalao en el local que es el que prepara el bocata, capaz de irrumpir en tu mesa fuet en mano ofreciendo un buen cacho y comentando que lo trae de Orihuela del Tremedal o cuando estás con el carajillo aparecer con una coca de llanda recién hecha ofreciendo buenos trozos.
Precio irrisorio de 7.5 € con GT de batalla incluido.
Te adjunto foto del otro bocata
"Abaechet" rebozado con cebolla y pimientos verdes fritos
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Fer B.Ese punto folklore ya me gusta más. Respecto al bocata, son bastos, eh... un poco más de cebolla no sé si cabría.
Esta tarde mismo se lo he comentado a mi padre por lo del apellido. Bueno, pues el abuelo me ha soltado que habrá que realizar una ruta de almuerzos. Digo yo que está en forma ¿no?
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroQué envidia Oti. Aprovéchalo... y ahora que es verano te llevas a los nanos también!! ;-)
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Fer B.Si lo hago, no veas como agarran el de calamares en Los Abetos.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroProbablemente ya lo habrás catado pero este bocata del Central Bar está de vicio.
Con ese picantito de la morcilla del que solo te percatas cuando te sube el sofoco terminando el bocadillo ya que el pimiento en salmuera hace su papel limpiando el rastro en boca mmmmhhhh!!!!
Morcilla Picante, Huevo Revuelto y Pimiento Encurtido
Ese es el que pido siempre
Ver mensaje de Fer B.El Ricard Camarena. Es que ese picante es difícil de encontrar.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Fer B.Pues no, nano. Pido habitualmente el de sepia o el del día junto con algunas tapas. Así que...
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Fer B.Hola Fer, la verdad es que ese bocata parece toda una tentación. Aparte de lo sugerente que resulta la mezcla, el pan parece de gran calidad y de lo más apetecible. Me lo apunto. Un saludo.
Re: Ese es el que pido siempre
Ver mensaje de Dani C.O sea, que es añadido a la morcilla. Pensaba que estaba incluido en la elaboración del embutido. Muy interesante.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio Haro...ya sabes lo tienes que hacer, costumbrista! ;-)
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Rafa72Hola Rafa!
Me parece un bocata muy bien ideado. El huevo y el embutido por separado salen ganando y el pan, desde luego, está muy bueno. Ya nos cuentas tus impresiones.
Un saludo.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Fer B.Veo el huevo cuajado de más ¿puede ser?
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroJarll!! Estás en tó. Para mi gusto, que al parecer coincide con el tuyo, sí.
...pero sabía a huevo de verdad, que últimamente me está pasando como con los tomates.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio Haro
