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Foro y opiniones de Vinos de xarel·lo

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Experiencias con el xarel·lo rojo
Usuario comentador UNNOVATO
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16
Re: Experiencias con el xarel·lo rojo
Por:
RALFILAUREN

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Els Vinyerons Lluerna Blanc
Usuario comentador GEMMA PEYRO
2
Re: Els Vinyerons Lluerna Blanc
Por:
GEMMA PEYRO

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Tu Xarel.lo 100%
Usuario comentador LLEVATAPS
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37
Re: Ránking
Por:
MARA FUNES

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¿Qué aporta cada variedad al cava?
Usuario comentador PEPECANO
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11
Re: ¿Qué aporta cada variedad al cava?
Por:
PEPECANO

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Vive Los Nuevos Penedès 2014
Usuario comentador VÍCTOR SÁNCHEZ
Páginas: 1 2
13
Me parece buena idea
Por:
MARA FUNES

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Castell Roig Xarel.lo 2.007
Usuario comentador BERNIE
4
Re: Castell Roig Xarel.lo 2.007
Por:
SACACORCHOS

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AutorMensajeMe gustasFecha
Toni Juvé Camps Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Aquí estamos! 		1 24/11/22 20:33
Josep_Gallego Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Por fin vamos a probar este vino, este espumoso que yo ya he tenido la oportunidad de probar y os invito a hacerlo y... 		5 24/11/22 20:33
pepecano Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Quizás más anisados que mentolados. ?? 		2 24/11/22 20:33
Unnovato Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
¿Aún no se puede beber? 		4 24/11/22 20:33
Swinsword Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Sin papel higiénico 🤣 Un abrazooooo! 		- 24/11/22 20:33
Mj2020 Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Aroma delicado. Fresco. Muy frutal. Tomillo. Mantequillas. Atisba goloso. 		1 24/11/22 20:33
Jose_J Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
jeje... pues ahora que lo dices sí que percibo un toque de higo verde(de higuera).....o de brevas :-) 		1 24/11/22 20:32
Selecta Re: Nueva Cata Virtual Juvé&Camps Milesimé Xarel·lo 2017
Buenas tardes, me uno a la cata de hoy… 		- 24/11/22 20:32
Swinsword Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Me lo bebía a caraperro 🤣 Mal, no he bebido. Pero poder comentar mis locuras con [email protected], pues lo echaba mucho de menos 		1 24/11/22 20:32
Josep_Gallego Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pues si, la verdad es que aparece de un modo bastante fino y elegante pero está presente 		1 24/11/22 20:32
PepeGarcia Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A mi las notas cítricas se ma van apagando, y me sale algún toque herbáceo 		- 24/11/22 20:31
Swinsword Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ya lo sé, ya, que es un sacrilegio 😅 		- 24/11/22 20:31
Francisco_Sebastian Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Se perciben también notas panaderas de brioche recién horneado además de ligeros matices cremosos. 		- 24/11/22 20:31
Unnovato Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
jajaja. Un abrazo! 		1 24/11/22 20:30
Polidori Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En nariz,lo encuentro discreto de aromas,se aprecian notas de levadura,manzana verde,algo de cítricos y un fondo de... 		2 24/11/22 20:30
Swinsword Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
La miel no la he notado, pero un toque de brevas, sí 😬 		- 24/11/22 20:30
Arrutzi_Najera Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
El aspecto cítrico se afianza, tenue, fresco, diría de pomelo y flor de limonero. Suave toque de levaduras, miga de... 		3 24/11/22 20:30
Miryam777 Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Jjjjjj…. Lo importante es que estoy eh?! Saludos 		1 24/11/22 20:30
PepeGarcia Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A mi tambien me da algún toque mentolado, muy ligero 		1 24/11/22 20:29
Joaquin1965 Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En la primera copa, mucho cítrico, atenuado con posterioridad pasando a la fruta blanca (pera), levaduras, miga de... 		1 24/11/22 20:29
Anubis7 Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Si. He sido yo. Frutos secos no encuentro pero si unas notas de almendra natural fresca 		1 24/11/22 20:29
Abreunvinito Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Has salido de la cueva porque te has quedado sin vino? Saludos 		2 24/11/22 20:29
Nphy Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En nariz le cuesta mostrarse, aparecen aromas a fruta blanca, un punto cítrico y destaca el fondo de bollería. 		1 24/11/22 20:29
Jose_J Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Sí, se nota el hinojo al fondo. Lo escribí en un comentario antes de leer tu pregunta 		1 24/11/22 20:29
_Guillermo_ Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
La larga crianza le aporta complejidad en aromas. Manzana asada, bollería fina, leves tostados... Todo un mundo... 		- 24/11/22 20:29
Xavi T Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Te ha tocado la misma botella que a mí, por lo visto. 		1 24/11/22 20:29
zampallo Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Hinojo, levaduras, cremoso. Con tiempo en copa sube la temperatura y es más intenso en nariz. 		1 24/11/22 20:29
pepecano Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En otros espumosos la bollería quizás es de los aromas que más aparecen al principio, en este le cuestan salir, pero... 		2 24/11/22 20:29
Miryam777 Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Mi copa también, yo las lavo a mano… jjjj 		1 24/11/22 20:29
Swinsword Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Supongo que tendremos que darle tiempo y temperatura. Un abrazote! 		- 24/11/22 20:29
Unnovato Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Es sobrio por lo general, hay que hacer un ejercicio de memoria olfativa profundo para identificar las notas 		4 24/11/22 20:29
Francisco_Sebastian Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Yo no acabo de captar lo cítricos ni los frutos secos. 		1 24/11/22 20:29
PepeGarcia Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
El fruto seco a mi se me muestra muy discreto, no resalta para nada 		1 24/11/22 20:29
Josep_Gallego Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Pues ya era hora.... 		1 24/11/22 20:28
Abreunvinito Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Es .lo primero que me ha venido (comentario nº 8) Saludos 		2 24/11/22 20:28
Dani-Bcn Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
¿Y en la cueva no tenías vino? Porque no me lo creo... 		1 24/11/22 20:28
Swinsword Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Amén 		1 24/11/22 20:28
Josep_Gallego Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Aquí tenéis el enlace para preguntas técnicas a la bodega,... 		- 24/11/22 20:28
Andreuenc Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
De momento manzana madura y un poco de bollería, pero hierba recién cortada ni por asomo 		1 24/11/22 20:28
Unnovato Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pues yo no le encuentro los frutos secos...como mucho un poco de almendra sin tostar, como ha apuntado alguien :/ 		2 24/11/22 20:28
PepeGarcia Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A copa parada se muestra discreto en principio. Al agitar aparecen notas de fruta blanca y fruta de hueso (algo de... 		- 24/11/22 20:28
Swinsword Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A mi me han venido ahora notas mentoladas y medicamentosas de fondo.  Esa hierba se me muestra tímida y vergonzosa,... 		- 24/11/22 20:28
pepecano Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
No agites mucho los espumosos no quieren mucha agitación. 		1 24/11/22 20:27
Miryam777 Re: Fase Visual de Juvé&Camps Milesime Xarel·lo 2017
Buenas noches!!! Acabo de llegar, disculpas 		1 24/11/22 20:27
garnatxo Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy fresco. Se va imponiendo esa frescura a la crianza. Pero supongo que eso será cuestión de tiempo de guarda y de... 		1 24/11/22 20:27
Jose_J Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Inicialmente imperan los aromas de brioche(lacteos+lías). un toque potente cítrico,,,,,,y luego va apareciendo la... 		2 24/11/22 20:27
Francisco_Sebastian Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En nariz ofrece intensos aromas a frutas blancas e hinojo, típicos de la variedad xarel-lo.    		- 24/11/22 20:27
Jmarcop Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Fruta blanca madura y bollería , sin duda 		- 24/11/22 20:27
Dani-Bcn Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A mi me recuerda a esos bollitos tostados por encima. Aquí los llamamos panets. 		1 24/11/22 20:27
Josep_Gallego Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Os dejamos el enlace a preguntas técnicas a la bodega para cualquier cosa que consideréis oportuno. Gracias!... 		- 24/11/22 20:27
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