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Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
MARA FUNES
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16 |
Por:
MARA FUNES
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Bodega y Viñedos Mengoba
GREGORY PEREZ
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22 |
Por:
COLLVERT
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| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
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| Mara Funes |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Estoy de acuerdo contigo. |
- | 15/01/15 09:59 |
| Mara Funes |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Gracias Arrebatos. No los conocía y a él tampoco pero ahora me quedo con su nombre y con el de los vinos porque... |
- | 15/01/15 09:59 |
| Comvinart |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Viendolo así, creo que la ventaja de Galicia es la diversidad de uvas y terruños que poseen. Hace tiempo que se... |
- | 14/01/15 18:38 |
| Arrebatos |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Pues al margen de este par de ases, yo no perdería de vista lo que está haciendo Mario Rovira en Akilia. Sus tres... |
1 | 14/01/15 15:30 |
| Mara Funes |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Lo sé Comvinart, pero lo que yo quería con este hilo era preguntar sobre si el hecho de que haya mucho movimiento de... |
- | 14/01/15 10:33 |
| Comvinart |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Como bien te dicen otros foreros, es divicil comparar Galicia vs Bierzo. Creo que seria mas correcto comparar la... |
- | 14/01/15 03:55 |
| Pacog |
Re: Para mí la clave está en las nuevas generaciones
Estoy de acuerdo en que seguro vendrá gente joven que hará cosas nuevas. Pero sigo pensando que la mencía sola... |
1 | 13/01/15 18:52 |
| Mara Funes |
Re: Para mí la clave está en las nuevas generaciones
No es mi intención polemizar pero creo que hubo un tiempo en que lo mismo que has dicho de la mencía se decía de la... |
- | 13/01/15 17:23 |
| Pacog |
Re: Para mí la clave está en las nuevas generaciones
Bueno, sobre eso que comentas parece que pasa en muchas zonas. El día leía que más de la mitad del viñedo de... |
1 | 13/01/15 10:19 |
| jose |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
También yo. Tienen el potencial de hacer vinos de todos los niveles, lo cual es importante. Tiene que haber nombres,... |
1 | 13/01/15 10:15 |
| Mara Funes |
Para mí la clave está en las nuevas generaciones
Pues yo lo que creo es que falta impulso, inquietud, nuevas generaciones que se comprometan con los viejos viñedos. ... |
- | 13/01/15 09:06 |
| Mara Funes |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Buen símil :-) Espero que no se quede en eso. No sé, parece que se han estancado pero sigo confiando en esa región.... |
- | 13/01/15 09:00 |
| Mara Funes |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Efectivamente, hay más variedad de uvas pero a mí al menos, los vinos blancos gallegos que me gustan suelen tener... |
- | 13/01/15 08:59 |
| Pacog |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
A mi me da la sensación que en Bierzo ya se ha tocado techo. Raúl Perez y Ricardo ya han sacado lo mejor que podía... |
1 | 13/01/15 00:32 |
| jose |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Bierzo se está conviertiendo en el Julián Gorospe del vino. Una promesa eterna que no acaba de romper. Saludos, Jose |
1 | 12/01/15 21:49 |
| pepecano |
Re: Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Uno de los motivos por los cuales es difícil comparar Galicia con el Bierzo es por la diversidad que hay en Galicia... |
1 | 12/01/15 18:52 |
| Mara Funes |
Galicia Vs Bierzo ¿Hay Bierzo más allá de Raúl Pérez y Ricardo Palacios?
Me he estado poniendo al día con las últimas puntuaciones publicadas por Luis Gutiérrez para The Wine Advocate y me... |
- | 12/01/15 13:44 |
| collvert |
Re: Muchas gracias por esta oportunidad...
Aunque alguien lo ha apuntado, Doña Blanca que tambien identificas como Valenciana ¿es la merseguera que se cultiva... |
- | 12/10/08 11:38 |
| collvert |
Re: Muchas gracias por esta oportunidad...
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- | 12/10/08 11:34 |
| Gregory Perez |
Re: Muchas gracias por esta oportunidad...
Hola Oscar Perdona no haber contestado antes pero estoy bastante liado en el viñedo en estas epocas. Como te lo dije... |
- | 01/08/08 20:46 |
| OscarParejo |
Re: Muchas gracias por esta oportunidad...
Hola Gregory, todavía no me has aclarado lo de las notas asalmonadas del vino. Entiendo que si añades bentonita y... |
- | 31/07/08 22:11 |
| elcatacaldos |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Hola Gregory, Agradecerte ante todo el desembolso en vino en este último desafío. Yo como otro forero me... |
- | 19/07/08 19:17 |
| Gregory Perez |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Hola GM En la bodega de Pajares de los Oteros, elaboramos Prieto Picudo Rosado, Tinto joven y un cranza pero en... |
- | 19/07/08 11:54 |
| G-M. |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Gracias por dejarnos disfrutar de ese buen blanquito. ¿El proyecto que comentas de Pietro Picudo es para tinto o... |
- | 19/07/08 02:21 |
| Rafaedgere |
Y donde se pueden localizar estos vinos...
... para aquellos que no somos de la zona. |
- | 18/07/08 14:21 |
| Rafaedgere |
Nadie intenta trabajar la Palomino...
...Para dar un toque diferente a los vinos. ¿Sabes si hay algun vino monovarietal de Doña Blanca?. |
- | 18/07/08 14:18 |
| piños-life |
Re: Muchas gracias por esta oportunidad...
Buenas tardes Gregory: A mì no me gustò excesivamente tu vino y soy blancocentrista,no sè muy bien porquè,quizas... |
- | 17/07/08 21:55 |
| Gregory Perez |
Re: Muchas gracias por esta oportunidad...
Hola a todos perdonar por no haber contestado antes pero estoy bastante liado estos dias... lo del color es muy... |
- | 17/07/08 20:27 |
| Rafaedgere |
Muchas gracias por esta oportunidad...
...Yo puse que era Godello, pero la Doña Blanca, no la conocia mucho, por no decir nada. La verdad es que en... |
- | 17/07/08 13:15 |
| OscarParejo |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Yo también querría que nos aclararas algo del color. Sin tener que entender mucho, todos los que participamos en la... |
- | 15/07/08 23:58 |
| JavierLopez |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Gracias por participar en el desafio y darnos a conocer tus elaboraciones, yo conozco el Luna Beberide y me gusta... |
- | 15/07/08 20:48 |
| Gregory Perez |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Hola Gavelar Vi en tu perfil que eras de León, el proyecto ya esta en marcha en Pajares de los Oteros, la Bodega de... |
- | 15/07/08 14:41 |
| Gregory Perez |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Hola Javi Me alegro que te haya gustado el vino. Lo de llevar el viñedo en vaso es que es lo mismo que en gobelet... |
- | 15/07/08 14:31 |
| regaliz |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Enhorabuena por el vinazo que haceis, más aún sabiendo que es la primera añada. Yo me fuí al norte, pero no acerté... |
- | 15/07/08 13:52 |
| gavelar |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
En primer lugar gracias por tu aportación al desafio, aunque tu vino blanco no me epato, en mi defensa he de decir,... |
- | 15/07/08 13:40 |
| Olaf |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
50% ya decía yo. El caso es que durante un rato pensé que era Godello, pero lo encontraba demasiado aromático para... |
- | 15/07/08 12:15 |
| jf7jf7 |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Buenas Gregory, En primer lugar enhorabuena por ese pedazo de vino, y del esfuerzo que debe significar para... |
- | 15/07/08 10:34 |
| Gregory Perez |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Hola Philomeno el porcentage de cada variedad es del 50%. Cada variedad se elabora y se trabaja por separado y hago... |
- | 15/07/08 02:50 |
| Philomeno |
Re: Bodega y Viñedos Mengoba
Hola Gregory, lo primero daros las gracias y enhorabuena por vuestro trabajo. Unas preguntillas: ¿qué porcentaje... |
- | 15/07/08 02:33 |
| Gregory Perez |
Bodega y Viñedos Mengoba
Hola a todos y todas Lo primero muchas gracias por vuestra participacion en este desafio y a Verema por organizarlo.... |
- | 14/07/08 18:11 |
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