Para mí la clave está en las nuevas generaciones
Ver mensaje de PacogPues yo lo que creo es que falta impulso, inquietud, nuevas generaciones que se comprometan con los viejos viñedos.
Recuerdo a un bodeguero berciano que me decía que con mucha frecuencia le venían ancianos viticultores rogándole que se hiciera cargo de sus viñas porque ni sus hijos ni sus nietos querían saber nada de ellas.
Ricardo Palacios supo ver ese potencial viniendo de fuera y Raúl Pérez lo conoce como nadie ¿por qué si no sus proyectos tienen siempre una alta calidad y eso que se involucra en tropecientos? Fíjate en lo que montó con sus sobrinos, la tristemente fallecida Nerea y su primo, La Vizcaína ¡los vinos estaban muy, muy buenos!
Creo que el potencial del Bierzo sigue ahí pero que son necesarias nuevas generaciones, bien de allí o que vengan de fuera, y que sepan interpretarlo. Si te fijas, en Galicia no paran de salir cosas pero porque hay miles de proyectos.
Aunque, obviamente, es sólo mi opinión...