Re: Para mí la clave está en las nuevas generaciones
Ver mensaje de Mara FunesBueno, sobre eso que comentas parece que pasa en muchas zonas. El día leía que más de la mitad del viñedo de Ribeira Sacra estaba en manos de gente de más de 65 años. A corto plazo se perderá mucho viñedo si no viene gente nueva.
Sobre las nuevas generaciones.......pues puede ser, pero viendo proyectos más recientes como Demencia, o ahora Roc, aunque sean buenos vinos tampoco parece que apuesten por algo diferente.
Y luego está el tema de la variedad, la Mencia es una buena variedad pero no creo que sea una grande. En zonas de Galicia se está viendo que los tintos que más están llamando la atención o son cupages o vinos de otras variedades directamente. Evidentemente esta es mi opinión.