La tempranillo si bien no es la variedad más abundante si es la variedad más representativa de entre las españolas. Se trata de una variedad de ciclo corto y maduración precoz, con grano de tamaño medio, redondo y de piel con grosor normal.
En el sector del vino, tanto se encuentra lo mejor como lo peor. Lo mejor siempre está ilustrado por los que están preparados para el futuro, empresas que habiendo conseguido una calidad de producción demuestran que prestan gran atención al marketing.
Tras casi un año retomamos las catas de vinos dulces, no porque estos vinos no sean de nuestro gusto sino más bien porque siguen siendo poco apreciados por el consumidor medio
Con la llegada de las navidades, época para brindar con espumosos, Verema.com reunió hace unas semanas a varios amigos en esta magnifica cata de Champagnes Ruinart. El “Espai Torrijos” con Raquel Torrijos y Thibaut Saphore, gerente de la firma LVMH en E
El concepto de "terroir", que es uno de los factores esenciales en la explicación de la calidad y de la personalidad de los grandes vinos, que es estudiado desde la edad media por los Monjes, buscado por los grandes productores modernos...
Si usted forma parte de los millones de personas que en los próximos días van a salir a comer o cenar fuera en familia, con amigos o compañeros de empresa, seguro que se enfrentará a una oferta muy distinta de espumosos en la hostelería de Madrid...
Estamos en el lejano oeste, durante la Guerra de Secesión Norteamericana. En la magnífica película de Sergio Leone, “El bueno”, “El feo” y “El malo” son, respectivamente, un caza-recompensas, un ladrón y un asesino a sueldo.
Sí, ya se que eso del Viejo y Nuevo Mundo son conceptos algo anticuados propios de una visión en la que Europa es el centro del planeta. Ya algunos de mis amigos foreros mexicanos me recriminaron en el pasado el uso de este criterio.
La vid se cultiva desde hace mucho tiempo en Sudamérica. Los españoles y la iglesia llegaron a este continente con la firme intención de establecer sus propios viñedos en países entonces aún virgenes de todas marcas vitívinicolas.
A lo largo de la tarde del pasado jueves día 8 de noviembre, y durante cinco horas, más de medio millar de profesionales del sector del vino de la comunidad valenciana se dieron cita en el hotel Astoria Palace de Valencia
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