Los profesionales de la DO siguen apostando por la vendimia manual, realizando una exhaustiva selección de racimos. Se trata de una vendimia tan solo superada por los 133 kilos que se recolectaron en 2016. La cosecha está marcada por la producción de vinos frescos más ligeros, con un gran peso del componente frutal.
La noche del lunes 26 de noviembre fue presentado en Lavinia, Madrid, el Tantum Ergo Exclusive, un Cava elaborado en Requena en formato magnum que lleva en rima diez años. De la cosecha 2007, la primera que la DO Cava permitió elaborar con pinot noir en blancos.
El pasado 16 de noviembre en el Restaurante Anyora asistimos a la presentación de las nuevas añadas de Bodegas Gratias, todo ello en un ambiente muy especial.
La Comisión Europea ha inscrito la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cebreros en el Registro Comunitario, de manera que este nombre queda ya oficialmente reconocido, después de que en junio del año pasado se publicara su reglamento en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl).
Lanza una edición de 2.000 botellas cuyo importe íntegro irá destinado a ANIMA y al Instituto de Investigación La Fe de Valencia.
La bodega Alemany & Corrio, que elabora este vino desde el 2014, destina íntegramente los beneficios a un proyecto pionero en la cura del cáncer del Instituto Oncológico del Hospital Universitario Vall Hebrón. Los resultados obtenidos en la investigación tendrán un papel crucial para la cura del cáncer, a través del aumento de los linfocitos de los pacientes.
Rioja Alavesa conocida por ser tierra de vinos, es también tierra de aceite y para impulsar la recuperación de las plantaciones de olivos que por ser menos rentables que el vino se fueron abandonando o dejando más de lado, ha creado iniciativas de recuperación.
Presentado el programa de actividades que se desarrollarán durante la XXXVIII edición de la Fiesta de la Aceituna de Martos. Una fiesta declarada de interés turístico andaluz.
CavaSound es otro de los proyectos que la DO Cava desarrolla con objetivo de acercar sus productos a nuevos colectivos de consumidores jóvenes y además interesados también, en este caso, por la música. CavaSound es una noche divertida, festiva y musical a la que asistió un público diverso:...
La introducción del término "premium" en las etiquetas de las gamas altas y el endurecimiento de los requisitos para poder comercializar reservas y grandes reservas son las principales medidas a corto plazo.
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