Juvé & Camps lanza una nueva colección de espumosos procedentes de viñedos de tres de sus mejores terroirs, donde el factor añada y su sinergia con las variedades son el leit motiv. Xarel·lo, Chardonnay y Pinot Noir de las fincas L’Olivera, Rieral y Can Rius son la materia prima de esta...
La familia Alonso del Yerro comenzó su andadura en el año 2002, instalándose en la finca Santa Marta (Burgos), con la D.O Ribera del Duero. Una bodega familiar donde prevalece el factor humano, y se basa en unos principios como la familia, el valor de la amistad, la excelencia, el respeto por el entorno y por supuesto la pasión por el vino.
El estudio científico "Mineralidad en vinos" arroja los primeros resultados que señalan que la relación entre la percepción mineral de los vinos en las catas y la composición química de los mismos no posee un vínculo directo con los minerales presentes en el terruño de los viñedos...
El próximo martes 1 de abril tendrá lugar la primera edición de MAGNIFICAT, Del terroir a la copa, un encuentro profesional donde se darán cita grandes bodegas internacionales de vinos y destilados.
La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y Medio Natural, y La Cátedra UNESCO, Patrimonio y Cultura Vitivinícola de la Universidad Politécnica de Valencia han otorgado el Premio “Terroir” a la Bodega Dominio de Pingus, y también a D. Peter Sisseck, su fundador y enólogo, por su manejo e interpretación del Terroir.
La DOCa Priorat asistió a la entrega del premio “terroir vitícola” El premio ha distinguido a uno de los pioneros del resurgimiento vitícola del Priorat, el biólogo José Luis Pérez Verdú DOCa Priorat, Torroja del Priorat, 21 de noviembre de 2012.- El president
JORNADA INTERNACIONAL DEL TERROIR VITICOLA Estudio del Suelo y Clima como Caracterizadores de la Calidad de los Vinos El término 'terroir', es un vocablo, extendido en el mundo del vino, que hace referencia a un espacio concreto que bajo la influencia de varios factores como el clima, la situación y el tipo de suelo permite lograr un producto concreto e identificable. Es un
En un mundo globalizado como el que vivimos, que un alemán y un sudafricano trabajen en un proyecto común en el Priorat no debería ser objeto de especial asombro. Cuando se conoce en persona a estos dos viajeros del vino, Eben Sadie y Dominik A. Huber y se aprecia su devoción hacia las vertiginosas laderas prioratinas (costers) y su respeto reverencial hacia la pizarra que cubre dichas laderas (
En el mundo del vino, el término terroir describe todo un entorno vitícola (suelo, topografía, climatología, geología, etc.) que imprime al producto una calidad y un carácter propios. Del efecto terroir en el vino se habla desde hace años, pero ningún estudio científico lo había evaluado de manera experimental. Por primera vez, un artículo publicado en el Journal of Agricultural and Food
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
