Los Chatos

Etiqueta "viticultor": 1 resultados

Abiertos de mente

Cuando viajamos, además de todas las experiencias, momentos y auténticos “souvenirs” que nos traemos -porque no pesan en la maleta ni pitan en las aduanas-, lo mejor es volver a Madrid. Y luego contarlo, claro. Eso ha hecho el enólogo Dani Landi (Daniel Gómez Jiménez-Landi. Madrid, 1977) de sus viajes enológicos.

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Entrevista a Borja Pérez Viticultor

Verema. Lo extraordinario de las Islas Canarias Entre las variedades de uvas canarias, tengo entendido que el Listán Negro es tu favorita. ¿En qué sentido? ¿Qué es lo que la hace tan especial para ti? La Listán negro es y será una de nuestras grandes variedades, ha perdurado en el tiempo, adaptándose a...

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La dura vendimia al sol

Albertina Torres. Qué duro es vendimiar al sol que está azotando estos días. Con una cuadrilla de pocos y con la meta de recoger cuantos más kilos mejor. La frente sudada, y aún con humor, me dicen que ya les gustaría a muchos de Marbella tener este bronceado. Con la esperanza de que los nietos estudien y no...

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