La World Class Competition 2015 y la coctelería mundial ya tienen ganador
El japonés Michito Kaneko es el mejor coctelero del mundo 2015
El mundo de la coctelería ya tiene nuevo líder. El participante nipón Michito Kaneko se ha alzado con el título del mejor bartender del mundo en la final de la World Class Competition 2015 celebrada el pasado 4 de septiembre en Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
La final del certamen de mixología más importante y con mayor renombre del mundo se disputó entre 6 semifinalistas escogidos de entre un total de 54 participantes, 6 más que en la edición de 2014.
Michito Kaneko compitió contra Vítzslav Cirok de la República Checa, Manolis Lykiardopoulos de Grecia, Ali Reynolds de Gran Bretaña, Jack Sotti de Australia y Ariel Leizgold de Israel. El participante español y ganador de la competición a nivel nacional, Borja Cortina, no logró superar la semifinal.
El jurado encargado de nombrar a Nikito como el mejor bartender del mundo está compuesto por 15 gurús de la coctelería entre los que se encuentran el español David Ríos, ganador de la World Class Competition en 2013; Julie Reiner, conocida como la reina de los cócteles o Charles Joly, el ganador del pasado año.
La competición consiste en varias pruebas cronometradas en las que los competidores deben poner en práctica sus habilidades. Los jueces evalúan diversos aspectos como sus conocimientos sobre licores, su velocidad, las acrobacias, la creatividad, el maridaje con determinados platos, su actuación o la presentación de sus cócteles.
Michito Kaneko, el nuevo gurú de la mixología
En la séptima edición del concurso organizado por Diageo Reserve, Michito Kaneko se ha hecho con el título de rey los cócteles.
El japonés, quien dejó el mundo de la construcción hace 13 años por un flechazo con la mixología, es el dueño de The Lamp Bar, local situado en Kyoto, al sur de Japón, en el que sirve sus propios cócteles y combinados.
Michito Kaneko, tras saberse ganador, declaró:
Cuando escuché mi nombre no podía creer lo que estaba oyendo, estaba en shock. Estoy muy feliz de haber ganado, es un momento muy importante en mi vida, pero debo recordar que aunque esté en la World Class Competition debo ser humilde y seguir siendo yo mismo.
Como ganador de la World Class Competition 2015, Michito Kaneko, se convertirá en embajador de Diageo Reserve y viajará por todo el mundo promocionando el concurso y mostrando sus habilidades. Además disfrutará de unas vacaciones pagadas en un resort en Los Cabos, México, como parte de su “reinado”.
