Después de haber platicado sobre el proceso de la molienda, entremos en el siguiente proceso el cual es la maceración. La maceración es el proceso en el mezclamos agua caliente con la malta previamente molida lo cual gelatiniza los almidones, extrae enzimas naturales de la malta, y convierte los almidones en azucares fermentables. Suena sencillo pero no lo es.
Una de las preguntas que mas me he recibido de cerveceros caseros es como pueden agregarle cuerpo su cerveza. El cuerpo es algo importante en la cerveza y viene en varias versiones. Pero antes de entrar al tema primero debemos de entender que es el cuerpo de una cerveza.
Valentinjime.
Hola, Compañeros acabo de iniciar en este pasatiempo, pero me preguntaba qué beneficios o desventajas tiene diluir destilados con agua destilada
Valentinjime.
Hola, Compañeros acabo de iniciar en este pasatiempo, pero me preguntaba qué beneficios o desventajas tiene diluir destilados con agua destilada
Gemsg.
Buenas tengo una duda, (sobre todo para los que tengan bodegas), toda el agua de limpieza que se emplea a lo largo de la limpieza de los tanques, barricas y
Gemsg.
Buenas tengo una duda, (sobre todo para los que tengan bodegas), toda el agua de limpieza que se emplea a lo largo de la limpieza de los tanques, barricas y
Gemsg.
Buenas tengo una duda, (sobre todo para los que tengan bodegas), toda el agua de limpieza que se emplea a lo largo de la limpieza de los tanques, barricas y
Francisco1987.
Muy buenos días, les escribo porque tengo un GRAN PROBLEMA y creo que ustedes en este foro me pueden ayudar. Hace un 1 año aproximadamente me compre un