Champagne larmandier-bernier terre de vertus 2006.
Vertus es una población próxima a Reims y Epernay, nombres propios de una internacionalidad relacionada por simple instinto con el champaña francés. Pierre y Sophie Larmandier pertenecen a una saga de elaboradores de espumosos, cuyos recuerdos se remontan hasta la misma Revolución francesa. De hecho, los Larmandier aparecen en algunos documentos como elaboradores de 'Cramant Blanc de Blancs Nature' en la zona Côte de Blancs.
Su bodega recrea seis tipos de champañas, entre los que figura este Terre de Vertus, monovarietal de chardonnay, con uva perteneciente a los viñedos Les Barillers and Les Faucherets. Fermentación alcohólica natural primaria y maloláctica posterior en barricas de madera, con control de temperatura. Non dosé (no añadido de azúcar) para procurar un acabado lo más natural posible.
Mis notas de cata quedan del siguiente modo :
Color amarillo dorado brillante. Burbuja fina, forma una corona un tanto irregular. Boca muy floral, con resumen de camomilas y azahar. Ligero toque final a limón maduro y pizarra. En boca tiene una entrada dulzona, con un brote carbónico un tanto excesivo. La explosión de burbuja resulta demasiado impactante. Cierta cremosidad, con persistencia media. Postgusto que trae notas cítricas y minerales, ambas en clave de suavidad.
Me ha decepcionado, sobre todo por culpa del estruendoso golpe carbónico en boca.
Transmite sensaciones pero resulta, por ese motivo, un tanto pesado.
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anonimo
Hola muchas gracias querido Juca por acompañar mis pequeñas creaciones, El blog un dia lo intendo hacer de una manera luego no acabo de encontrar el puntillo, seguiré intentando... Pues te digo una cosa dentro de una semana volveré aqui y tendras más seguidores que bebedores de vino por toda españa,kkkk
Me encata el vino los buenos no conozco mucho me orvidado antes sabia mucho más, pero te digo que mi me gusta los vinos suaves los espumantes me encantan y yua lo sé que esteticamente no son los mejores, ok!kkkk En españa el Albariño me encanta, otro dia una amiga me regalo una botella de un vino de una cosecha casera era un Carbenet destos muy caro pero fabricado en una pequeña región del sur de francia estava de muerte...
Te voy a indicar unas personas que les encanta el vino, tengo una amiga del blog Lolipop que es encantadora le encanta España y vá ser una gran admiradora de tu blog como yo apartir de hoy!
Que tengas una feliz navidad bien venido a la blogsfera perdonar me los contras de la gramatica, estoy con un dolor horrible y espero no ir parar en la urgencia en noche buena... Estoy aqui escrebiendo y aguantandome... Gracias por seguirme yo tbm estoy ya en la cola de tus admiradores! -
Pues mil gracias y deseo que pases lo mejor posible esta Navidad pese a esos dolores, prueba con un buen champaña ó cava catalán, y verás como aminoran.
Saludos cordiales y mil gracias, Juan Cuatrecasas
