Ya hablamos en nuestra anterior entrega que en Cantabria se denominan , bocartes en fresco, boquerón en vinagre y anchoas en salazón, y a esas tres formas o maneras de presentación, me voy a referir hoy en esta segunda entrega.
El bocarte, boquerón, anchoa europea o aladroque (Engraulis encrasicolus), es un pescado azul, de unos 15-20 cm de largo (tamaño adulto), con un alto valor comercial, que es capturado, fundamentalmente para alimentación humana.
J-Carlos.
El CISC ha encontrado aditivos químicos plásticos en sardinas, anchoas y merluzas del Mar Mediterráneo, aunque sus niveles no suponen un riesgo para la salud
J-Carlos.
El CISC ha encontrado aditivos químicos plásticos en sardinas, anchoas y merluzas del Mar Mediterráneo, aunque sus niveles no suponen un riesgo para la salud
J-Carlos.
El CISC ha encontrado aditivos químicos plásticos en sardinas, anchoas y merluzas del Mar Mediterráneo, aunque sus niveles no suponen un riesgo para la salud
J-Carlos.
El CISC ha encontrado aditivos químicos plásticos en sardinas, anchoas y merluzas del Mar Mediterráneo, aunque sus niveles no suponen un riesgo para la salud
olitr.
Hola a todos, Me gustaría me recomendaseis qué marca de anchoas comprar y dónde. Ya he probado las típicas de todos los supermercados como las del El Corte
olitr.
Hola a todos, Me gustaría me recomendaseis qué marca de anchoas comprar y dónde. Ya he probado las típicas de todos los supermercados como las del El Corte
Ingrid Pistono.
Las anchoas habitualmente se comprar enlatadas pero se pueden hacer en casa con un poco de paciencia, una forera experta nos explica paso a paso cómo hacerlo.
Ingrid Pistono.
Las anchoas habitualmente se comprar enlatadas pero se pueden hacer en casa con un poco de paciencia, una forera experta nos explica paso a paso cómo hacerlo.
