Peña Gastronómica Los Restauranteros
El pasado sábado, 10 de noviembre de 2012 (10.11.12, curiosa fecha para los amantes de la cabalística), y tras muchos meses de incubación, tuvo lugar en Zaragoza la Asamblea Constituyente de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, dentro del marco del programa de su 1ª Quedada, la Quedada Fundacional.
Ante el éxito del mismo, a este hilo le sucede otro, titulado en esta ocasión Peña Los Restauranteros provocando su gestación embrionaria.No debemos perder nunca de vista nuestros orígenes. Nos puede gustar el vino o no, es preferible que sí, faltaría más, pero los restaurantes nos tienen embelesados. Y, como nuestro nombre intenta anunciar, ése es precisamente, y no otro, nuestro nexo de unión umbilical: los restaurantes."
En este primer momento, son muchos los restauranteros que se interesan y muestran su deseo de pertenecer a la Peña Gastronómica Los Restauranteros. Poco a poco se van produciendo cribas naturales y, por unas razones u otras, el número va disminuyendo hasta quedarse en 21 peñistas.
INCUBACIÓN de la Peña Gastronómica Los Restauranteros
Sin solución de continuidad, se fija una fecha y una ciudad para el 1er Encuentro, y se establece una mecánica de trabajo, siempre vía correo electrónico, hasta que acaezca esa fecha:
- Cada semana, se cierra un asunto.
- Los lunes, el Presidente propone un tema de debate (por ejemplo, el color corporativo, o la cuota, o el número máximo de socios...)
- De lunes a jueves, se debate el tema, se reformula o no, se efectúan variaciones sobre el mismo...
- Los viernes la Secretaria recoge todo lo debatido durante la semana y lo lanza a votación
- Los domingos, el Vicepresidente comunica el resultado
- Los lunes... otro tema de nuevo, y continúa el proceso.
De este modo estimábamos, y acertamos, que llegaríamos a la Quedada con todo resuelto a falta de aprobarlo en Asamblea.
- Hotel
El elegido fue el Hotel Alfonso, por su excelente ubicación (a pie de Plaza España), su modernidad, su equipación y las atenciones previas que tuvieron con nosotros (precio y cesión de sala para celebración Asamblea).
Un hotel altamente recomendable.
- Aperitivo
El primer acto del programa, para soltarnos e irnos conociendo. Una pena que no estuviéramos todos los peñistas, pues fueron un par de horas realmente "vividas" y divertidas.
Recorrimos varios establecimientos de "El Tubo":
- Bodegas Almau con su Anchoa reina,
- Vinos Nicolás con su Taco Curry Picante,
- La Cueva en Aragón con su Champi,
- La Bodeguilla de Sta Cruz con su Albardilla de bacalao,
... y otros de zonas aledañas como:
- Marisquería Tony con sus soberbios berberechos, y
- Los Vitorinos con su Tapa Campeona del 96.
Tapeando, chateando, disfrutando de la soberbia cocina en miniatura que ofrece la capital maña, en especial la de la legendaria y animada zona de El Tubo.
- Comida
- Cena
Para la cena, coronando la inolvidable jornada, acudimos al restaurante Novodabo.
- Oscar Martínez (Oscar 4435)
- Fernando Gil (Tabanquero)
- José Ruiz (JoséRuiz)
- Toni Grimalt (Antoni_Alicante)
- Vicente Chinillach (Chini)
- Jerónimo López (Jerónimo)
- Isaac Agüero (IsaacAguero) -Vocal-
- Javier Compostizo (Jacomur) -Vocal-
- Ada Fambuena (Hambrebuena) -Secretaria-
- Gabriel Argumosa (Argug) -Vicepresidente-
- Aurelio Gómez-Miranda (G-M.) -Presidente-
- Color coral fuerte (marisco cocido...)
- Pañoleta.
- Medalla para actos oficiales.
- Quien quiera puede acompañarlo de sombrero y pin.
- Uso, disfrute y divulgación de los restaurantes de todo el mundo.
- Promoción de la rica y variada gastronomía nacional.
- Promoción y disfrute de la riqueza vitivinícola española.
La Peña Gastronómica Los Restauranteros ya está en los MEDIOS...
¡Nuestra primera quedada y ya estamos en prensa!
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en respuesta a manubcn Ver mensaje de manubcn Deseando estoy conocer a los nuevos integrantes de la Peña, Manu. Además te debo una disculpa porque me aconsejaste amablemente acerca del viaje a Girona y luego ni siquiera te conté cómo había ido todo...
Saludos cordiales
Fernando -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Como decía Benedetti, y viceversa!!!
Un abrazo
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En primer lugar quisiera felicitar a la Peña Los Restauranteros por conseguir llevar a cabo lo que un día fue un ilusionante proyecto hasta hacerlo realidad. Soy consciente de lo costoso de la empresa y entre todos habéis sido capaces. Enhorabuena!!!
Por otro lado agradeceros enormemente la posibilidad de unirme con todos vosotros para poder disfrutar y compartir vivencias que a la postre serán recordadas con idéntico gozo.
Saludos y abrazos!!!
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Gracias por la confianza Gabriel. Últimamente los "a veces" se transforman en "frecuentemente" y en "también"... pero eso es otra historia...
Un fuerte abrazo!
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Algo te puedo decir de lo que comisteis porque algo me llegó. Je, je, me refiero a unos estupendos mantecados que pude disfrutar la misma noche que llegó Ada. Muy ricos y muy agradecido por el detalle.
A la siguiente a disfrutar juntos!
Un saludo!
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Ahora tengo ya más esperanzas. Casi teneis mayoría de enamorados de los mejores polvorones del mundo mundial, alaveses por cierto. Entre eso y la cerveza que tenemos, hay esperanzas de que se reuna por aquí esa famosísima peña recién creada. Además así tendreis la maravillosa oportunidad de conocer en persona a uno de los mejores comentaristas gastronómicos existentes hoy en día ( un momento que me quito el polvo de los hombros...). Y ni caso a lo de los vetos, al de las plumas ni caso.
Un saludo. -
en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Cerveza, mantecados... si es que a poco que te pongas a observar con detenimiento lo que te puede rodear, te percatas de que hay cosas buenas allá donde estés.
Por cierto, me dijiste que las clases magistrales que impartías sobre comentarios gastronómicos eran dónde? y a qué hora? Ja, ja, ja!
Un saludo!
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