Peña Gastronómica Los Restauranteros
El pasado sábado, 10 de noviembre de 2012 (10.11.12, curiosa fecha para los amantes de la cabalística), y tras muchos meses de incubación, tuvo lugar en Zaragoza la Asamblea Constituyente de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, dentro del marco del programa de su 1ª Quedada, la Quedada Fundacional.
Ante el éxito del mismo, a este hilo le sucede otro, titulado en esta ocasión Peña Los Restauranteros provocando su gestación embrionaria.No debemos perder nunca de vista nuestros orígenes. Nos puede gustar el vino o no, es preferible que sí, faltaría más, pero los restaurantes nos tienen embelesados. Y, como nuestro nombre intenta anunciar, ése es precisamente, y no otro, nuestro nexo de unión umbilical: los restaurantes."
En este primer momento, son muchos los restauranteros que se interesan y muestran su deseo de pertenecer a la Peña Gastronómica Los Restauranteros. Poco a poco se van produciendo cribas naturales y, por unas razones u otras, el número va disminuyendo hasta quedarse en 21 peñistas.
INCUBACIÓN de la Peña Gastronómica Los Restauranteros
Sin solución de continuidad, se fija una fecha y una ciudad para el 1er Encuentro, y se establece una mecánica de trabajo, siempre vía correo electrónico, hasta que acaezca esa fecha:
- Cada semana, se cierra un asunto.
- Los lunes, el Presidente propone un tema de debate (por ejemplo, el color corporativo, o la cuota, o el número máximo de socios...)
- De lunes a jueves, se debate el tema, se reformula o no, se efectúan variaciones sobre el mismo...
- Los viernes la Secretaria recoge todo lo debatido durante la semana y lo lanza a votación
- Los domingos, el Vicepresidente comunica el resultado
- Los lunes... otro tema de nuevo, y continúa el proceso.
De este modo estimábamos, y acertamos, que llegaríamos a la Quedada con todo resuelto a falta de aprobarlo en Asamblea.
- Hotel
El elegido fue el Hotel Alfonso, por su excelente ubicación (a pie de Plaza España), su modernidad, su equipación y las atenciones previas que tuvieron con nosotros (precio y cesión de sala para celebración Asamblea).
Un hotel altamente recomendable.
- Aperitivo
El primer acto del programa, para soltarnos e irnos conociendo. Una pena que no estuviéramos todos los peñistas, pues fueron un par de horas realmente "vividas" y divertidas.
Recorrimos varios establecimientos de "El Tubo":
- Bodegas Almau con su Anchoa reina,
- Vinos Nicolás con su Taco Curry Picante,
- La Cueva en Aragón con su Champi,
- La Bodeguilla de Sta Cruz con su Albardilla de bacalao,
... y otros de zonas aledañas como:
- Marisquería Tony con sus soberbios berberechos, y
- Los Vitorinos con su Tapa Campeona del 96.
Tapeando, chateando, disfrutando de la soberbia cocina en miniatura que ofrece la capital maña, en especial la de la legendaria y animada zona de El Tubo.
- Comida
- Cena
Para la cena, coronando la inolvidable jornada, acudimos al restaurante Novodabo.
- Oscar Martínez (Oscar 4435)
- Fernando Gil (Tabanquero)
- José Ruiz (JoséRuiz)
- Toni Grimalt (Antoni_Alicante)
- Vicente Chinillach (Chini)
- Jerónimo López (Jerónimo)
- Isaac Agüero (IsaacAguero) -Vocal-
- Javier Compostizo (Jacomur) -Vocal-
- Ada Fambuena (Hambrebuena) -Secretaria-
- Gabriel Argumosa (Argug) -Vicepresidente-
- Aurelio Gómez-Miranda (G-M.) -Presidente-
- Color coral fuerte (marisco cocido...)
- Pañoleta.
- Medalla para actos oficiales.
- Quien quiera puede acompañarlo de sombrero y pin.
- Uso, disfrute y divulgación de los restaurantes de todo el mundo.
- Promoción de la rica y variada gastronomía nacional.
- Promoción y disfrute de la riqueza vitivinícola española.
La Peña Gastronómica Los Restauranteros ya está en los MEDIOS...
¡Nuestra primera quedada y ya estamos en prensa!
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Lo mas grande es el disfrute, el compartir una pasión, el ser cómplices de algo que puede llegar a ser grande, el notar como se disfruta con cada sorbo, con cada bebida. Diferentes orígenes, diversas edades pero es lo mismo estamos unidos por algo tan bonito como las gastronomía. Veo comer a Oscar, visualizo como cata y bebe jacomur, y disfruto.....
Me siento muy identificado, y podemos hacer hacer muchísimas cosas, hay que visualizar la difusión, y el alcance....
El placer gastronomico se multiplica cuando alrededor de uno hay verdaderos disfrutadores de la buena mesa....
VIvan los restauranteros y viva la complicidad gastronómica -
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Si señor! El Gran Mestro Toni fue músico y fundador enogastro
Jaja -
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Y viva nuestro vocal y filósofo emocional-sensorial...! ;-)
Isaac Agüero,
el mejor fotógrafo del mundo entero!Todas las fotos que has cedido (grupo, champis, borrajas, ternasco) son muy buenas, pero en especial, la foto de los champis, la que está en este blog y en el tuyo (http://www.complicidadgastronomica.es/) me parece realmente acojonante.
Un abrazo
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Como rimador no tienes precio...; tengo que probar hacer alguna con macro lo tengo que probar). La de los champis sale muy bien porque el condumio tiene altura, lo que provoca que parezca que haya relieve en la foto...
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Efectivamente, parece 3D.
Pero además es que cómo se percibe el "sudor" del cmapi, las sal... ¡y qué luz! -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Soy muy mal fotógrafo..la luz natural. Ahí comenzamos a las 13:00, y es un sitio abierto...esa es la mejor situación...Aprendiendo...
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La verdad , impresionante el curro , el tuyo , el de Isac en su blog , el de Ada , con todo el papeleo , el de Javier y Gabriel , guías de la formalizacion de esta aventura , y por supuesto impresionante , el trabajo de todos nosotros alrededor de una mesa , que también cansa , vamos yo tadavia , estoy cansado del esfuerzo realizado , que cualquiera no vale , para esto , se necesita , su entrenamiento , pero fuera bromas , gracias a los que hacéis posible este proyecto , desde la idea inicial , a la constitución , como tal , un abrazo , y a ver si en la próxima , conocemos a los juanes , que no a juanes , y al resto de miembros de numero , o como sea , un abrazo.
También agradece la labor del tesorero , Fernando , y demás trabajos , no tan visibles como comer y beber .
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Ahí le has dado: compartir la pasión enogastronómica con personas que se ilusionan al mismo nivel que uno mismo, provoca un disfrute todavía mayor.
Además de lo enriquecedor que resulta el aprendizaje a través de las experiencias de los demás miembros de la Peña.
Un abrazo,
Jose
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en respuesta a JoseRuiz Ver mensaje de JoseRuiz Ahi esta la clave Jose..compartir, disfrutar. emocionarse, aprender...
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Yo cada vez , que me he juntado con algún veremero , para comer , o para tomar un café , he disfrutado tanto de la compañía y de la charla , que no suelo , acordarme , ni de lo que como , ni fotos , ni na , me dejo llevar por el entorno y desconecto , no me digas porque , pero me pasa , hombre algo ayudara el vino , pero generalmente , no acabo k.o , por lo que lo achaco al rato tan cojonudo , en compañía de gente que disfruta , de mis mismas aficiones , y ¡ojo¡ , que con mi mujer y mi niña , también disfruto, pero de otra manera , un abrazo.
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Amen , hermano , loado sea el señor que nos guía en este peregrinar por la senda del vicio , eso si , gastronómico.
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Oscar no he visto a nadie disfrutar de la comida como tú. No es que desconectes, es que yo creo que flotas...
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