Peña Gastronómica Los Restauranteros
El pasado sábado, 10 de noviembre de 2012 (10.11.12, curiosa fecha para los amantes de la cabalística), y tras muchos meses de incubación, tuvo lugar en Zaragoza la Asamblea Constituyente de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, dentro del marco del programa de su 1ª Quedada, la Quedada Fundacional.
No debemos perder nunca de vista nuestros orígenes. Nos puede gustar el vino o no, es preferible que sí, faltaría más, pero los restaurantes nos tienen embelesados. Y, como nuestro nombre intenta anunciar, ése es precisamente, y no otro, nuestro nexo de unión umbilical: los restaurantes."
En este primer momento, son muchos los restauranteros que se interesan y muestran su deseo de pertenecer a la Peña Gastronómica Los Restauranteros. Poco a poco se van produciendo cribas naturales y, por unas razones u otras, el número va disminuyendo hasta quedarse en 21 peñistas.
INCUBACIÓN de la Peña Gastronómica Los Restauranteros
Sin solución de continuidad, se fija una fecha y una ciudad para el 1er Encuentro, y se establece una mecánica de trabajo, siempre vía correo electrónico, hasta que acaezca esa fecha:
- Cada semana, se cierra un asunto.
- Los lunes, el Presidente propone un tema de debate (por ejemplo, el color corporativo, o la cuota, o el número máximo de socios...)
- De lunes a jueves, se debate el tema, se reformula o no, se efectúan variaciones sobre el mismo...
- Los viernes la Secretaria recoge todo lo debatido durante la semana y lo lanza a votación
- Los domingos, el Vicepresidente comunica el resultado
- Los lunes... otro tema de nuevo, y continúa el proceso.
De este modo estimábamos, y acertamos, que llegaríamos a la Quedada con todo resuelto a falta de aprobarlo en Asamblea.
- Hotel
El elegido fue el Hotel Alfonso, por su excelente ubicación (a pie de Plaza España), su modernidad, su equipación y las atenciones previas que tuvieron con nosotros (precio y cesión de sala para celebración Asamblea).
Un hotel altamente recomendable.
- Aperitivo
El primer acto del programa, para soltarnos e irnos conociendo. Una pena que no estuviéramos todos los peñistas, pues fueron un par de horas realmente "vividas" y divertidas.
Recorrimos varios establecimientos de "El Tubo":
- Bodegas Almau con su Anchoa reina,
- Vinos Nicolás con su Taco Curry Picante,
- La Cueva en Aragón con su Champi,
- La Bodeguilla de Sta Cruz con su Albardilla de bacalao,
... y otros de zonas aledañas como:
- Marisquería Tony con sus soberbios berberechos, y
- Los Vitorinos con su Tapa Campeona del 96.
Tapeando, chateando, disfrutando de la soberbia cocina en miniatura que ofrece la capital maña, en especial la de la legendaria y animada zona de El Tubo.
- Comida
- Cena
Para la cena, coronando la inolvidable jornada, acudimos al restaurante Novodabo.
- Oscar Martínez (Oscar 4435)
- Fernando Gil (Tabanquero)
- José Ruiz (JoséRuiz)
- Toni Grimalt (Antoni_Alicante)
- Vicente Chinillach (Chini)
- Jerónimo López (Jerónimo)
- Isaac Agüero (IsaacAguero) -Vocal-
- Javier Compostizo (Jacomur) -Vocal-
- Ada Fambuena (Hambrebuena) -Secretaria-
- Gabriel Argumosa (Argug) -Vicepresidente-
- Aurelio Gómez-Miranda (G-M.) -Presidente-
- Color coral fuerte (marisco cocido...)
- Pañoleta.
- Medalla para actos oficiales.
- Quien quiera puede acompañarlo de sombrero y pin.
- Uso, disfrute y divulgación de los restaurantes de todo el mundo.
- Promoción de la rica y variada gastronomía nacional.
- Promoción y disfrute de la riqueza vitivinícola española.
La Peña Gastronómica Los Restauranteros ya está en los MEDIOS...
¡Nuestra primera quedada y ya estamos en prensa!
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Como dice Juan "vaya pedazo de curro que te has pegado" Presi.
Yo añadiría a los "currantes", a nuestra secretaria Ada y a nuestro “asesor legal” Javier, que también han dado el callo para que todo esto funcione como una máquina bien engrasada.
Gracias a los tres y un fuerte abrazo al resto de peñistas. -
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Bravo, bravo y mil veces BRAVO, con mayusculas, por este trabajo y por saber tan acertadamente reflejar toda una historia en esta exposición.
Compañeros, con este Presidente, no podemos fallar.
¡Larga vida a los restuaranteros¡
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Gracias, vice!
Larga vida a La Peña!!!! -
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Magnífico Aurelio, Excepcional Anfitrión y Entrañable Cicerone.
Gracias a todos los que estáis haciendo grande esta Peña.
Pasamos un día genial y lo mejor es todo lo que nos queda por disfrutar.
Un abrazo fuerte para todos de
Fernando -
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en respuesta a kopicki Ver mensaje de kopicki Como habrás viso son todos muy feos, así que por descontado yo no salgo en la foto.
El único “pero” hasta ahora de la Peña, es que la primera comida (eso si antes de constituirse formalmente) se realizó en un restaurante vegetariano.
Razón por la cual no salgo en la foto. -
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Intentaremos conseguir que apruebes la asignatura(de doctorado) de las verduras.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Hombre, podemos empezar las clases con la rodaja de pepino en el GT de Hendrick's.
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