Peña Gastronómica Los Restauranteros
El pasado sábado, 10 de noviembre de 2012 (10.11.12, curiosa fecha para los amantes de la cabalística), y tras muchos meses de incubación, tuvo lugar en Zaragoza la Asamblea Constituyente de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, dentro del marco del programa de su 1ª Quedada, la Quedada Fundacional.
Ante el éxito del mismo, a este hilo le sucede otro, titulado en esta ocasión Peña Los Restauranteros provocando su gestación embrionaria.No debemos perder nunca de vista nuestros orígenes. Nos puede gustar el vino o no, es preferible que sí, faltaría más, pero los restaurantes nos tienen embelesados. Y, como nuestro nombre intenta anunciar, ése es precisamente, y no otro, nuestro nexo de unión umbilical: los restaurantes."
En este primer momento, son muchos los restauranteros que se interesan y muestran su deseo de pertenecer a la Peña Gastronómica Los Restauranteros. Poco a poco se van produciendo cribas naturales y, por unas razones u otras, el número va disminuyendo hasta quedarse en 21 peñistas.
INCUBACIÓN de la Peña Gastronómica Los Restauranteros
Sin solución de continuidad, se fija una fecha y una ciudad para el 1er Encuentro, y se establece una mecánica de trabajo, siempre vía correo electrónico, hasta que acaezca esa fecha:
- Cada semana, se cierra un asunto.
- Los lunes, el Presidente propone un tema de debate (por ejemplo, el color corporativo, o la cuota, o el número máximo de socios...)
- De lunes a jueves, se debate el tema, se reformula o no, se efectúan variaciones sobre el mismo...
- Los viernes la Secretaria recoge todo lo debatido durante la semana y lo lanza a votación
- Los domingos, el Vicepresidente comunica el resultado
- Los lunes... otro tema de nuevo, y continúa el proceso.
De este modo estimábamos, y acertamos, que llegaríamos a la Quedada con todo resuelto a falta de aprobarlo en Asamblea.
- Hotel
El elegido fue el Hotel Alfonso, por su excelente ubicación (a pie de Plaza España), su modernidad, su equipación y las atenciones previas que tuvieron con nosotros (precio y cesión de sala para celebración Asamblea).
Un hotel altamente recomendable.
- Aperitivo
El primer acto del programa, para soltarnos e irnos conociendo. Una pena que no estuviéramos todos los peñistas, pues fueron un par de horas realmente "vividas" y divertidas.
Recorrimos varios establecimientos de "El Tubo":
- Bodegas Almau con su Anchoa reina,
- Vinos Nicolás con su Taco Curry Picante,
- La Cueva en Aragón con su Champi,
- La Bodeguilla de Sta Cruz con su Albardilla de bacalao,
... y otros de zonas aledañas como:
- Marisquería Tony con sus soberbios berberechos, y
- Los Vitorinos con su Tapa Campeona del 96.
Tapeando, chateando, disfrutando de la soberbia cocina en miniatura que ofrece la capital maña, en especial la de la legendaria y animada zona de El Tubo.
- Comida
- Cena
Para la cena, coronando la inolvidable jornada, acudimos al restaurante Novodabo.
- Oscar Martínez (Oscar 4435)
- Fernando Gil (Tabanquero)
- José Ruiz (JoséRuiz)
- Toni Grimalt (Antoni_Alicante)
- Vicente Chinillach (Chini)
- Jerónimo López (Jerónimo)
- Isaac Agüero (IsaacAguero) -Vocal-
- Javier Compostizo (Jacomur) -Vocal-
- Ada Fambuena (Hambrebuena) -Secretaria-
- Gabriel Argumosa (Argug) -Vicepresidente-
- Aurelio Gómez-Miranda (G-M.) -Presidente-
- Color coral fuerte (marisco cocido...)
- Pañoleta.
- Medalla para actos oficiales.
- Quien quiera puede acompañarlo de sombrero y pin.
- Uso, disfrute y divulgación de los restaurantes de todo el mundo.
- Promoción de la rica y variada gastronomía nacional.
- Promoción y disfrute de la riqueza vitivinícola española.
La Peña Gastronómica Los Restauranteros ya está en los MEDIOS...
¡Nuestra primera quedada y ya estamos en prensa!
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Gracias Ada, igualmente por mi parte, el saludo virtual lo cambiaremos por presencial en la próxima quedada.
Saludos,
Manu -
en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero Hola Fernando, de disculpas nada, para eso estamos, espero que disfrutaras tu viaje por Girona y ya me contarás cuando nos veamos, que por lo que veo parece que volverá a ser por Girona.
Saludos, -
en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero A ese equipo de investigación me quiero apuntar yo, sobre todo para la zona del Sur, que es la peor (jaja jeje jaja), ese Calima (uff), Campero y Aponiente ( impresionante, sopresas y diferencias aseguradas ), Oscar creo que puede opinar.
Y si es por las Gironas, pues aparte del 2º del Mundo, Paco Pérez bien vale una visita a Llança.
Nada, a vuestra disposición, haremos el esfuerzo. -
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Increíble lo que os habéis montado. Un poco tarde porque he estado atento a otros asuntos, pero desde Torrelavega os deseo un nacimiento triunfal. Tiene buena pinta y promete ser algo estupendo. En esta época un poco gris está bien ver algo tan lleno de energía y colorido - a lo mejor sois los brotes...-.
Bravo por ti Aurelio que tan bien sabes reflejar el brillo de los acontecimientos. Y bravo por todos los que habéis tenido esta iniciativa. Honor y tripa.
Un abrazo para tod@s.
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Por mi parte, encantado de charlar con él, debe ser un placer escucharle.
De nuevo, a tu disposición, Isaac.
Un abrazo -
en respuesta a manubcn Ver mensaje de manubcn Lo disfrutamos muchísimo, de hecho nos fuimos con esa sensación de... "aquí hay que volver cuanto antes..." Lo que no podía suponer es que (probablemente) vuelva la próxima primavera...
Saludos -
en respuesta a manubcn Ver mensaje de manubcn Si es que la vida está llena de sacrificios y de sinsabores, ¿¿Cuándo Vamos??
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en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero Vale Fernando, pero antes de pasar por Rodrigo de la Calle y su gastrobotánica, pasamos por "el Rey de la Gamba" de Barcelona, a pegarnos un atracón de gambas. jijijiji....
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Un atracón, ¿no es un atraco grande...?
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en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero jajaja.. y con premeditación y alevosía.
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Joé, avisar!
Tengo pendiente yo a este Rodrigo de la Calle.
Quedé un día en ir con Ramico.
Ese restaurante "me llama" -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. EN rodrigo de la Calle solo hay 12 comensales por servicio....te avisamos G-M ; si no hacemos Tabanquero y yo una visita de investigacion...
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico Hombre Ramón!
Ya te echábamos de menos por aquí.
El otro día hablaba con Jerónimo que nos extrañaba que no hubieras entrado en este hilo metiendo ondonadas de os.tias
JajaP.D:: Oye, pues me apetece y mucho. Y además es que últimamente "vivo" en Madrid. Hoy he estado (vaya atasco en "el Puente de Los Franceses"), la semana que viene voy, y a la otra... A ver si un día me cuadra, oño, y hay suerte y te cuadra a ti tambien