Peña Gastronómica Los Restauranteros
El pasado sábado, 10 de noviembre de 2012 (10.11.12, curiosa fecha para los amantes de la cabalística), y tras muchos meses de incubación, tuvo lugar en Zaragoza la Asamblea Constituyente de la Peña Gastronómica Los Restauranteros, dentro del marco del programa de su 1ª Quedada, la Quedada Fundacional.
Ante el éxito del mismo, a este hilo le sucede otro, titulado en esta ocasión Peña Los Restauranteros provocando su gestación embrionaria.No debemos perder nunca de vista nuestros orígenes. Nos puede gustar el vino o no, es preferible que sí, faltaría más, pero los restaurantes nos tienen embelesados. Y, como nuestro nombre intenta anunciar, ése es precisamente, y no otro, nuestro nexo de unión umbilical: los restaurantes."
En este primer momento, son muchos los restauranteros que se interesan y muestran su deseo de pertenecer a la Peña Gastronómica Los Restauranteros. Poco a poco se van produciendo cribas naturales y, por unas razones u otras, el número va disminuyendo hasta quedarse en 21 peñistas.
INCUBACIÓN de la Peña Gastronómica Los Restauranteros
Sin solución de continuidad, se fija una fecha y una ciudad para el 1er Encuentro, y se establece una mecánica de trabajo, siempre vía correo electrónico, hasta que acaezca esa fecha:
- Cada semana, se cierra un asunto.
- Los lunes, el Presidente propone un tema de debate (por ejemplo, el color corporativo, o la cuota, o el número máximo de socios...)
- De lunes a jueves, se debate el tema, se reformula o no, se efectúan variaciones sobre el mismo...
- Los viernes la Secretaria recoge todo lo debatido durante la semana y lo lanza a votación
- Los domingos, el Vicepresidente comunica el resultado
- Los lunes... otro tema de nuevo, y continúa el proceso.
De este modo estimábamos, y acertamos, que llegaríamos a la Quedada con todo resuelto a falta de aprobarlo en Asamblea.
- Hotel
El elegido fue el Hotel Alfonso, por su excelente ubicación (a pie de Plaza España), su modernidad, su equipación y las atenciones previas que tuvieron con nosotros (precio y cesión de sala para celebración Asamblea).
Un hotel altamente recomendable.
- Aperitivo
El primer acto del programa, para soltarnos e irnos conociendo. Una pena que no estuviéramos todos los peñistas, pues fueron un par de horas realmente "vividas" y divertidas.
Recorrimos varios establecimientos de "El Tubo":
- Bodegas Almau con su Anchoa reina,
- Vinos Nicolás con su Taco Curry Picante,
- La Cueva en Aragón con su Champi,
- La Bodeguilla de Sta Cruz con su Albardilla de bacalao,
... y otros de zonas aledañas como:
- Marisquería Tony con sus soberbios berberechos, y
- Los Vitorinos con su Tapa Campeona del 96.
Tapeando, chateando, disfrutando de la soberbia cocina en miniatura que ofrece la capital maña, en especial la de la legendaria y animada zona de El Tubo.
- Comida
- Cena
Para la cena, coronando la inolvidable jornada, acudimos al restaurante Novodabo.
- Oscar Martínez (Oscar 4435)
- Fernando Gil (Tabanquero)
- José Ruiz (JoséRuiz)
- Toni Grimalt (Antoni_Alicante)
- Vicente Chinillach (Chini)
- Jerónimo López (Jerónimo)
- Isaac Agüero (IsaacAguero) -Vocal-
- Javier Compostizo (Jacomur) -Vocal-
- Ada Fambuena (Hambrebuena) -Secretaria-
- Gabriel Argumosa (Argug) -Vicepresidente-
- Aurelio Gómez-Miranda (G-M.) -Presidente-
- Color coral fuerte (marisco cocido...)
- Pañoleta.
- Medalla para actos oficiales.
- Quien quiera puede acompañarlo de sombrero y pin.
- Uso, disfrute y divulgación de los restaurantes de todo el mundo.
- Promoción de la rica y variada gastronomía nacional.
- Promoción y disfrute de la riqueza vitivinícola española.
La Peña Gastronómica Los Restauranteros ya está en los MEDIOS...
¡Nuestra primera quedada y ya estamos en prensa!
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Pues era eso , por que no me entero , creo que hablo demasiado , y claro , con la parienta , ya esta todo muy hablado , sera eso , un saludo.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Y cómo estaban esos champis, fueron para abrir boca, jajajaja !!!
Recomiendo efusivamente el blog de Isaac ( http://www.complicidadgastronomica.es/ ), tiene calidad, pasión, y... ¡¡todavía no sé cómo narices consigue entrevistar a cocineros de gran nivel !! -
en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Gracias, Oscar, por la parte que me toca. Siempre es importante tener a alguien de La Estepa, ¡¡ Mú buenos tus Polvorones !!
Eres un Crack -
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Yo de todos modos ya lo comenté mientras se preparaba el "invento" y aunque ahora es pronto pues primero teneis que rematar la fundación, a mi me encantaría que la idea de "abrir sucursales" no la descartarais. Igual es algo complicado o igual tampoco debería ser algo tan serio como la "central" pero ahí queda y ustedes-vosotros mismos que para esos sois los "jefes".
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en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero Pues siendo primero cliente, que te vean apasionado, hablarles del blog, y luego es muy sencillo solo hay que pedirselo. Este sector sigue necesitando la difusión. Los restaurantes deben ser un lugar de gozo y alegria
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Suponía que esa era la secuencia, y si es por pasión, tú en eso "te sales", jejeje. Bueno, creo que todos los de la Peña derrochamos pasión por el "comercio y el bebercio", como bien dices.
Abrazos -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Gracias por tu consideración, pero esto es una piña.
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Levita. Levita por encima de su endocrina y ésta le llama y le dice ¿vuelve, vuelve! Pero no consigue romper el cordón astral...
XXXD -
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en respuesta a Tabanquero Ver mensaje de Tabanquero Yo también lo recomiendo efusivamente!
Y esos champis, no se si estaban mejor ellos o la foto de Isaac. -
en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Y tus nietos te preguntarán, ... que guay abuelito, y conociste a Jeronimo???
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Saludos, no, abrazos (que siesos sois los montañeses, cohones)!
Abrazos para nuestro Vocal Jurídico, que vaya curro lleva con los estatutos!!!!Loada sea!
P.D.: Hay un amigo mío que cada vez que tomamos una copas dice "Los amigos tienen que abrazarse, coño"! Y nos pegamos todo el día dándonos abrazos. Jajaja
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