Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2002
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.43
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentado durante 8 meses en barricas de roble francés con sus lias.
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Opiniones de Enate Chardonnay Fermentado en Barrica
OPINIONES
5

Bonito color dorado. Aromas a manzana y peras con un punto cítrico de intensidad media-baja .La madera y el alcohol un punto por encima de la frutosidad. Decepcionante para las expectativas creadas y una RCP regular.

Aromas de melocotones, avellanas, pomelos y notas tostadas y especiadas. Boca frutal, rica, cucharada de mantequilla, rica acidez. Refrescante.

Colores dorados reflejos transparentes. LImpio y brillante. Aromas de lima-limón, melón, piña y melocotón; presentes igualmente los recuerdos de madera y notas amieladas. En boca un vino fresco, ampuloso, con buen ataque y sabroso, con cuerpo, aunque con una punta de sequedad y alcohol que no terminó de satisfacerme.

Dorado suave, reflejos limón, limpio y brillante.
Aromas de buena intensidad donde predominan las sensaciones de crianza -ahumados, tostados, vainilla-, junto con recuerdos de fruta blanca -manzana golden- y una pincelada cítrica.
Boca untuosa, cremosa, con una acidez correcta que no logra compensar una madera bastante presente.Final de buen recorrido y persistencia sobre las notas de crianza.

Color dorado brillante
Nariz de aromas a madera y ahumados propios de la barrica, fruta varietal(manzana madura), fruta tropical(piña,pomelo)
En boca es denso y cremoso, con potente estrutura con notas tanicas suaves, elegante si bien quiza algo justo de acidez.

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