Enate Merlot-Merlot 2005
Enate Merlot-Merlot 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
100% Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.61
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas vendimiadas a mano, son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 28ºC en depósitos de acero inoxidable y la maceración se prolonga durante tres semanas. Después de la fermetación maloláctica, el vino permanece en barricas de ro
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Opiniones de Enate Merlot-Merlot
OPINIONES
5

Sorpresa agradable la de esta añada que parece rememorar a las míticas y rupturistas del 98 y 99. Complejo y potente en nariz. Chocolates, cafés y torrefactos marcados sobre un fondo frutal compotado abigarrado y recio. Boca expansiva, algo secante, largo, estimulante, sorpendente y diferente

Color picota tremendamente oscuro, casi cafetero. En nariz hay maderas y orejones, en boca hay cacao, matices balsamicos, tinta. Taninos persistentes. Hacer un merlot 100% tiene merito dado que genera amor-odio, en mi caso ... casi ninguna de las dos cosas, un buen vino que no es de mis favoritos.

Sigue teniendo Enate, en este monovarietal, uno de sus vinos más conseguidos. Es sólo mi opinión, pero para mí, de lo mejor de la bodega y con la mejor rcp posible.
Color rojo picota intenso, con un ribete de tonos granatosos. Muestra una abundante lágrima, ligeramente atintada y de buena intensidad en copa.
En la nariz, siguen los frutillos rojos del bosque, suaves especias (no muy definidas), dejes de sotobosque húmedo y alguna que otra reseña de la crianza en barrica en forma de ligeros tostados.
En boca, demuestra lo que es el merlot-merlot de toda la vida: largo en recorrido, aterciopelado sobremanera y con un final secante típico de esta creación de la bodega.
A mí me encanta. Parece que vuelve la fuerza y la alegría de las primeras añadas de este varietal. Comprado por unos 14€.

Color rojo picota muy oscuro, ribete finamente cardenalicio y lágrima poco fina y perceptible.
En nariz, rica expresión de matices y de mucha intensidad: fruta roja madura, muy licorosa; balsámicos que inundan la copa por encima de los torrefactos y un fondo especiado.
En boca, entrada potente; amplio y de buen cuerpo. Paso largo y aterciopelado y un final secante y persistente.
Lo dicho: riquísima y acertada interpretación de monovarietal Merlot de la bodega.
Comprado a 12,50€, RCP excelente. Para repetir.

Catado en la feria del vino FEVINO 06, de Ferrol, en una cata comentada de sus vinos por la bodega Enate.
Color de capa media-alta menisco burdeos. En nariz presenta fruta negra, violetas, notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo). En boca tiene muy buena estructura, amplio, potente, con mucha fruta, cassis, buena acidez, muy persistente. Es más largo que el syrah. El syrah es más fino y elegante. Larga vida.

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