Enate Cabernet Sauvignon - Merlot 2007
Enate Cabernet Sauvignon - Merlot 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.18
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Fermentación 24ºC. Crianza de 6 meses en barrica de roble.
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Opiniones de Enate Cabernet Sauvignon - Merlot
OPINIONES
10

Botella bordelesa, cápsula sencilla, corcho normalito. Etiqueta artística típica de la casa, pero en esta ocasión el cuadro es muy pequeñito. Contraetiqueta con información escueta pero bastante completa.
Color rojo granate, menisco malva y lágrima muy abundante.
Nariz con predominio de espaciados y algún toque de salazón, fruta muy escondida.
En boca está equilibrado, taninos jugosos ya bastante apagados, posgusto correcto.
Me parece un todoterreno, con un punto elegante y que mantiene la tradición de la bodega en lo referente a los varietales foráneos.

Color rojo cereza con ribete granate.

En nariz fruta roja fresca como fresas y cerezas, vino bastante especiado donde la pimienta negra está muy presente, también nariz un tanto licorosa.

En boca vino fresco, de trago fácil, quizás posee una acidez excesiva, afrutado y de persistencia media.

De color rojo picota con ribete granate de media capa y lágrima fina. En nariz se aprecia la fruta negra como las ciruelas y los frutos rojos. En boca entrada agradable bien estructurado y dominando de nuevo los frutos rojos, con final rico acido y sabroso que invita a seguir bebiendo, fantástica RCP por menos de 6€ tenemos un magnífico vino.

Que le pido a un vino cuando voy a tomar unas tapas con los amigos
1-Precio correcto
2-Cuerpo
3-Nos haga pasar una grata velada

Pues esto define a este vino un vino fresco, de capa media con grandes destello de cereza y frambuesa, correctamente integrado y agradable al beberlo. transmite una correcta maceración el cual se integra correctamente con cualquier comida
Para mi es un vino que se puede tomar con cualquier comida y que no deja indiferenta a nadie

Aromas de intensidad correcta-buena a frutos rojos (sobre todo cerezas), acompañado con toques de especias (pimienta). Fresco, estructurado, lágrima densa, algo de sensación alcohólica...me ha gustado.

De color rojo cereza, brillante e intenso, de capa media-baja y ribete rojo ladrillo, con puntas anaranjadas. De aspecto limpio, con cierta evolución cromatica y lágrima lenta y oleosa.

Nariz madura y armónica donde combinan favorablemente notas de fruta negra y roja (cerezas, ciruela negra y grosella negra) con la impronta de un roble meloso, dulce y afinado, de tostados que evocan chocolate negro y cuero, con apuntes de pimienta negra sobre un leve fondo licoroso, muy acertado, recordando de nuevo la fruta, dulce, y acompañada de pétalos de flor roja y aromas de sotobosque. En resumen, tiene una nariz muy completa, integrada y golosa.

En boca es sabroso, directo y maduro, evocando deliciosas frutas en sazón entremezcladas con aromas de crianza (cacao, toffe) y confitura de frutos del bosque. Tiene un fondo que recuerda al tomillo y al romero con apuntes terrosos. Es elegante, con paso de boca lleno, amplio y con estructura media. Su final es goloso, que invita a seguir bebiendo, frutoso y de buena longitud de boca.

Botella bordelesa bien vestida, como todos los de esta bodega.
Visual: Picota de capa media con ribete cardenalicio. Limpio, brillante y correcta lágrima.
Nariz: Entrada de intensidad media donde predominan las bayas negras (frambuesa, mora, grosella), las flores azules (violetas), pimiento verde, torrefactos y algo de notas especiadas(pimienta negra)
Boca: Ataque muy redondo dejandose querer. Acidez equilibrada con tanimos maduros. Las notas que predominan son los frutos negros del bosque y torrefactos. Correcto final que hace que se beba con alegría.

Color rubí brillante. En náriz, abundante fruta roja, algún especiado, se aprecia también alguna nota vegetal y ahumada. En boca, entrada suave, correcta acidez, en vía retronasal un punto de vegetal (hierba) que lo torna algo amargo pero agradable. Bueno pero sin muchas complicaciones.

Quite easy and light quaff. Red fruit and a spicy touch. Thin and simple.

(Price: 3-4 EUR)

Muy sencillo y ligero. Fruta roja y un muy ligero toque especiado. Delgado y sin complicaciones.

(PVP: 3-4 EUR)

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