Enate Uno Tinto 2005
Enate Uno Tinto 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
70% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 10% Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
18 meses en barrica y 24 meses en botella. Han elaborado en torno a 1000 botellas
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Opiniones de Enate Uno Tinto
OPINIONES
5

Una vez degustado el Enate uno blanco le tocaba el turno al tinto y francamente no decepciono para nada, aunque cabe decir que el blanco dejo el listón bastante mas alto.
Viste un color rojo picota muy intenso de capa alta con ribete granate y lágrima intensa y tintada.
Nariz intensa dominando los vegetales, minerales,la fruta madura, la vainilla y los tostados de la barrica.
En boca entrada amplia, contundente y estructurada, con un buen recorrido y buen grado de acidez .También se aprecia cierta amargor aunque no comparable con la de los otros comentarios, el tiempo en botella le ha hecho mejorar en ese sentido, ya acabando con un postgusto muy largo y persistente.

Excesivo es el apelativo que rondó mi cabeza constantemente durante su cata. Exceso cabernet, pimiento, pimentón, excesos vegetales, hierbas, preponderantes respecto a otros rasgos del vino, que parecen estar en relativa armonía pero que no se sienten. Exceso en el precio, díficil gastar tanto dinero en un vino que ofrece matices tan marccados y a la vez tan uniformes. Boca excesivamente secante, amargosa, no astringente en este momento, pero si un tanto desagradable, con una excesiva acidez, desmedido, aq largo. Exceso de amistad que Pablo demuesta al regalarme un vino que quería probar pero no comprar y excesivo yo mismo, utilizando en excesso la palabra exceso. Que nadie se moleste en el fondo es broma....y disfrute

Lo vuelvo a catar dos meses despues invitado por Enate en Bodegas Lozano gracias a Chema Lozano que me tiene en sus oraciones. Me sigue pareciendo un gran vino, no se hasta que punto la aspereza, lo secante desaparecera con mas meses. No obstante lo que tiene lo tiene bien puesto, la fruta, la madera, la pasteleria y las flores azules y violetas estan presentes con acierto. Requiere de oxigenacion que le hace desaparecer esa tanicidad y aspereza. La presentacion de la botellla es un acierto para mi gusto. Dicen que sale ya a la venta,

Nariz algo reducida, con la aireación aparece una amplia expresión frutal y en un segundo plano los habituales terciarios derivados del paso por la barrica. Con profundidad y buena definición. En boca resulta potente, amargoso, con taninos firmes, paso algo secante, largo y estructurado, amargoso, con una trama muy fina y notable persistencia. Gran complejidad...

Sensación de estar probando un vino de los grandes. Bonito color cereza oscuro. En nariz despliega muy buenas sensaciones de flores violetas, minerales y frutos maduros. Torrefactos y también pralines y turrón. En boca además de todo lo anterior hay también tinta china. Taninos presentes intensos, algo seco, pero en la cata fue practicamente abrirlo y tomarlo sin posibilidad de darle tiempo a que se oxigenase y mostrase otros valores que seguro que tiene. Magnifica botella, buena presentación, elgancia. Un vino potente, exuberante, elegante y fino.
Aun no lo he visto en tienda y desconozco el precio, habiendo hecho unas 1000 botellas no creo que sea bajo, espero que no lo pongan como el blanco para poder comprar una botella

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