Viñansar Maceración Carbónica 2003
Viñansar Maceración Carbónica 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.47
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Maceración Carbónica
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Opiniones de Viñansar Maceración Carbónica
OPINIONES
11

Picota granatoso de buena capa. En nariz aparecen notas de plátano maduro, toques lácteos, masa de pan,…. Resultando bastante original.
En boca es glicérico, con buena acidez, taninos algo marcados y suave amargosidad.
PVP aprox. 3-4 €

Creo que he tenido mala suerte pero el vino estaba avinagrado... un disgusto

Color cereza claro, capa media.
Aromas a frutos rojo, frescura.
En boca tiene un sabor peculiar, tirando a rancio dentro de su frescura.
No me ha gustado, aunque tal vez la botella que me ha tocado en suerte no era la mejor del lote.

Uno de los vinos del lote de verema de Septiembre 2004, un interesante maceración carbónica, made in Cuenca!
Se presenta vestido en un caoba pálido, ribeteado en canela, de buena lagrima.
En Nariz se expresa eminentemente frutal y tostado, para dar paso a recuerdos de plátano e higos frescos.
En boca, se presenta con personalidad con marcadas puntas de acidez y amargosidad, de recorrido picante, fácil y frutal, para finalizar amargo y revoltoso.
Taninos bien presentes y astringencia media.
RetroNasal de frutos secos y fruta madura.
Recuerdo medio de persistencia ajustada.
Copa seca tostada.
Buena relación Calidad Precio, sobre 4 euros.
En definitiva, un buen chaval de Cuenca, muy acto para los amantes de la Maceración Carbónica y el inoxidable antes que la madera!

Color cereza capa media-alta. Buen lágrima. En nariz, mejor tras airearlo o decantarlo, muestra mucho aroma a frutos rojos maduros, y algunos toques florales (violetas...). En boca es amable, bastante largo, sin pretensiones. Agradable especialmente para quienes nos gusta la maceración carbónica.

Rojo cereza de ribete violáceo y capa baja. Nariz de buena intensidad con aromas a fruta roja y del bosque, toques florales, hollejo, regaliz y notas dulces En boca es carnoso, cálido, con un punto dulce, con juanolas en un paso muy frutal y de persistencia media. Un vino rico pero dulce de más.

Color cereza de capa medial alta con menisco violáceo, en copa quieta resultan aromas de gran intensidad a frutos rojos del bosque así fresas que al moverla da otras en conjunción a vainilla y clavo, también hay notas a colacao su paso por boca es denso envolvente y persistente con alguna acidez que resulta grata, me ha gustado me encantan los vinos de la marca por la trayectoria que llevan han de ir superándose unos tras otros, al tiempo, absolutamente recomendable este vino

Picota oscuro, capa alta. Fruta blanca madura, pan tostado, lácteos, tinta, notas curiosas para una maceración carbónica. Buena acidez, algo astringente, amargor agradable y posgusto largo.

Cereza de azulado borde.Nariz: lacteos, fruta verano.Sabor a higos. Muy buen paso,agradable, con tonos de pieles dulces. Ataque muy rico y final astringente, seco con dulzura tánica..Retronasal fina. Postgusto largo, estructurado. Sabor a nuez

Rojo cereza intenso con ribete violeta. Nariz de buena intensidad y carácter primario, con aromas frescos de frutillos rojos maduros y de caramelo de fresa que se unen en una sensación balsámica ( regaliz ). Nariz rica y limpia, con algunas notas florales ( de monte ) en su final y de albaricoque. En boca se percibe una magnifica fruta madura ( uva tinta en maceración ) y sensaciones de regaliz con apuntes de carnosidad frutal ( frutas del bosque ) y de buenos taninos frutales dulces. Posgusto de buena persistencia y que deja un buen recuerdo frutal ( abocado ). Buena calidad en general y recorrido, rico y para tomar fresquito – sin complicaciones -. Buena materia prima y muy bien elaborada para este concepto de vino joven.

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