Áster crianza 2008

Vino Áster crianza 2008

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,4
Calidad-precio:
7,5

Bodega: Bodega Áster
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: 100% Tinta del País de las parcelas Fuentecojo, y El Caño que rodean la bodega, situadas en suelos franco limosos con una altitud cercana a los 780 metros.
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
Otros vinos catados de esta bodega

Elaboración: Tras un cuidadoso seguimiento de la maduración de las parcelas, las uvas fueron recolectadas a mano y trasladadas a bodega en pequeñas cajas. Tras el despalillado y estrujado, las uvas pasaron a depósitos donde realizaron la fermentación alcohólica y maloláctica. La crianza en barrica se desarrolló durante 22 meses en barricas de roble americano nuevo (50%) con un tostado medio, fabricadas con madera importada directamente por nosotros y el 50% restante, en barricas de roble francés nuevo. Durante este tiempo, el vino se trasegó en tres ocasiones por el método tradicional, de barrica a barrica. Fue embotellado en agosto de 2011.

Varietales: 100% Tinta del País de las parcelas Fuentecojo, y El Caño que rodean la bodega, situadas en suelos franco limosos con una altitud cercana a los 780 metros.

Consumo: Consumir a una temperatura de entre 12 y 14º

Envejecimiento: Bien conservado evolucionará positivamente durante 3-4 años

9 Opiniones de Áster crianza

Picota de capa alta con ribete abierto. En nariz es un vino de intensidad media con un buen peso de fruta inicial, notas tostadas, aromas balsámicos. En boca presenta una buena acidez, tanino ligeramente secante, con buen cuerpo y bastante fresco.

Etiqueta de moderno y limpio diseño. Reconocible, pero con escasa información.
De color picota oscuro, capa media-alta con ribete granatoso. Brillante.
Nariz potente. Confituras, pimienta y clavo. Paseo por bosque mojado.
Boca intensa, taninos marcados, buena acidez. Mantiene carnosidad y notas tostadas. Postgusto amoroso.
Correcto y con equilibrio.

Se presenta en una botella con una atractiva y atrayente etiqueta y contra etiqueta que combinan los colores naranja, blanco y negro. El único pero es que aparece muy poca información.

En copa es de color rojo picota con bordes que, empiezan a transitar desde el violáceo hacia el teja. Limpio y brillante, forma una buena lágrima que no logra teñir el cristal. De intensidad media-alta.

Es un vino que necesita tiempo para mostrar sus aromas, cuanto estos llegan, aparecen las frutas, lácteos, tostados, notas a bosque umbrío, balsámicos y algo especiado.

En boca, tiene una buena entrada, es fino y equilibrado. La fruta roja se nota en boca, muestra elegancia, acidez correcta y un toque amargo. Postgusto medio.

Vino que deja un muy buen sabor de boca, creo que el tiempo en botella le ha venido muy bien...sabroso vino...

Rojo cereza de capa media-alta. Limpio y brillante.
Intensidad aromática media, es fino, elegante, fruta roja, nota a montebajo, ligeros tostados, especiado, todo bien integrado.
En boca es sabroso, con buena estructura, elegante y fino, equilibrado, con recuerdo medio.

Ribera de estilo riojano, es fino, no tan corputento como otros riberas. Bueno.

Precio sobre los 12 €.

Aroma fino y elegante, de un vino ya hecho. Hay fruta madura y en sazón, jugoso y fresco. Recuerda a las moras negras, fruta melosa y madura, guindas, que dan paso al café, humus, hoja de tabaco verde, toffee y arándanos.

En la boca no iba a ser menos, y se muestra muy frutal, una sabia mezcla de frescura y sequedad, es intenso y largo, invita al trago, para no parar.
Surge la madera, delicada, el tanino quizás un poco seco todavía, pero no importa, por que el vino es largo y perdura con longitud, vida y futuro.
Al rato salen las guindas, jugoso, fresco, ácido, se pega al paladar. Equilibrio.

En la vista se presenta con color picota, con una capa más bien alta, ribetes y destellos con predominio del color violáceo.

En la nariz tiene una buena intensidad, complejo de entrada, fruta de tipo silvestre y poco más que he podido definir.

Al paso por boca resulta con buena acidez, la fruta que ahora me parece más de tipo roja, con los tostados que aparecen un rato mas tarde.

Vino que no me ha aportado mucho y sobre todo me ha parecido sin carácter.

Rojo granate con ribete granate y algún reflejo violeta, capa media alta con lágrima muy abundante y poco teñida.
Nariz muy frutal con recuerdos a mermeladas de frutas rojas y madera de cedro que dan luego paso a aromas resinosos elegantes.
En boca es potente, con paso notorio, muy buena acidez y taninos de aspereza presente pero adecuada.
Domina la fruta roja con mezcla de vainilla, coco y al final toques balsámicos que alargan un posgusto goloso y agradable.
Un vino con matices juveniles, suficiente seriedad , de estructura armónica y buena presentación.

Cereza picota negruzca con menisco cardenalicio de capa alta.

Intenso en nariz, complejo. Comienza punzante pero rápidamente entran en juego unos lácteos que neutralizan acideces y puntas varias. Pinturilla, frutas rojas, verdosas.

Pulido, con ciertos amargores, recuerdos de violeta, de frutas rojas a la sazón. Trazas vegetales.

No me ha acabado de...

Picota de capa media alta con ribete granate.
Nariz de correcta intensidad con un buen peso de fruta, notas tostadas, flores moradas, fruta negra y un toque especiado final.
En boca es carnoso, con un tacto cremoso, buena acidez y de nuevo la fruta negra muy presente. Buen recorrido.

Un ribera con un toque moderno.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar