Aster Finca el Otero 2010

Vino Aster Finca el Otero 2010

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
97
Puntuación Media:
9,5
Calidad-precio:
9,0

Bodega: Bodega Áster
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: 100% Tinta del País de la parcela El Otero en Anguix (Burgos)
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
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Elaboración: Fermentación alcohólica en inox. Maceración y paso a barricas nuevas de roble francés, donde hizo la maloláctica, durante 3 meses con battonage semanal. Homogeinización y paso a barricas nuevas de roble francés en febrero 2011 donde el vino se crió durante 15 meses. Embotellado en junio de 2012.

Varietales: 100% Tinta del País de la parcela El Otero en Anguix (Burgos)

3 Opiniones de Aster Finca el Otero

Es uno de los vinos de gama alta de la bodega, según he leído, solo lo elaboran en cosechas muy buenas, así que el vino, como no podría ser de otra manera, está buenísimo.

Borde algo rojizo ya, con una capa tirando a alta, lágrima muy glicérica, densa y lenta tiñendo algo la copa.

En nariz tiene una intensidad medio-alta, frutos negros, dulzones y algo alcohólicos.
Al mover, se muestra balsámico, especies dulces, toque de vainilla, torrefactos, toffee, maderas finas, fruta presente, nariz muy elegante y con muchos matices, realmente espectacular.

En boca, tiene un paso sedoso, con cuerpo, grueso, taninos pulidos, equilibrado, igual de elegante que en nariz, se aprecian los torrefactos de la nariz, y la fruta sigue presente, post gusto largo, nada secante, sabroso.

Un señor vino

Atractivo color rojo picota muy cubierto con ribete moratoso. En nariz muestra ya su amabilidad con notas dulces y muy complejas, fruta negra más fresca que en añadas anteriores, aromas mentolados, ligeros tostados, toffe, vainilla. En boca muestra gran cuerpo y estructura, muy carnoso, sutil, sedoso y muy largo. Un vino excepcional en un gran momento de consumo si bien se le puede augurar una gran capacidad de guarda.

Catado en Cata Vertical de cuatro añadas de Finca El Otero (7/7/2016)

Rojo picota con ribete rosado, lágrima limpia y glicerica.
En nariz presenta notas de frutas maduras con aromas balsámicos, y especias dulces.
En boca se muestra con entrada potente,taninos maduros, buena acidez, frutoso. Largo recorrido, con postgusto balsámico.

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