Martín Códax Organistrum 2010

Vino Martín Códax Organistrum 2010

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
95
Puntuación Media:
9,0
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Bodegas Martín Códax
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 12,00%
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: El mosto fermentó a temperatura controlada en barricas de roble francés Allier de 300, 400 y 500 L de tostado suave y realizó la maloláctica en las mismas barricas. Posteriormente se crió un período máximo de 4 meses en contacto con sus lías finas.

Consumo: Temperatura de servicio de 12 a 14 ºC. No es necesario decantar.

Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2012 - 2016.

1 Opiniones de Martín Códax Organistrum

Vino encerrado en una botella bordelesa, vestido con una elegante y bonita etiqueta que rezuma clasicismo en su diseño. Buen corcho.
A la vista un vino de color amarillo pálido, va a cumplr dentro de pocos meses 5 años, limpio y brillante. Buena lagrima.
En nariz es sutil, con buena fruta, tanto cítricas como de hueso y blancas, muy leves notas de su permanencia en barrica de roble, domina siempre la fruta.
En boca es donde sobresale, muy elegante, glicérico, untuoso, fino, con fruta, fresco, con mucha vida, una presente y elegante acidez que invita a beber y que le dará 2 o 3 años más de vida en perfecto estado. Gratísimo y elegante paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

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