De color amarillo pálido con destellos verdosos.

La nariz es de buena intensidad, recuerdos a frutas tropicales sobre cítricos.

En boca tiene buen ataque, buena acidez, paso ligero marcado por los cítricos, amargoso y de poca persistencia.

Un vino de color amarillo claro con reflejos verdosos. 

En nariz, un vino tímido con notas cítricas de limón, y manzana verde. 

En boca, un sutil sabor astringente.

Maridaje; aperitivos frescos y frutos secos.

 

Amb un origen cooperatiu de menys d’un parell de dècades, i la varietat godello com a protagonista, Terras do Cigarrón és un celler de la DOP Monterrei integrat ara al grup Martín Códax. En aquest cas, el nom de cigarrón no es refereix a cap insecte, sinó al vestit característic del entroido de Verín, amb aqueixa màscara de fusta tan arcaica i enigmàtica.

I així, es tracta d’un vi blanc de color groc palla, lluent i net. Aromes d’intensitat feble, de pinyol de fruita i fruits secs. A més a més de cítrics (llima) i notes iodades. D’acidesa viva en boca, però ben complementada per la càrrega alcohòlica. Ample i amb pes.

Proposta d’harmonia gastronòmica: polp a feira

#panelveramalicante

Tono amarillo claro con destellos verde.

En nariz es agradable, suave y afrutado. Su olor desciende en el transcurso del tiempo. Se encuentran notas afrutadas cítricas, rama verde, lima y frutas blancas.

Densidad en boca, sabor seco con un toque de acidez propio de cítricos como la naranja y la corteza de lima.

Maridaje de aperitivos frescos y suaves como frutos secos y vegetales.

Sociedad cooperativa desde el 2005, situada en Albarellos de Monterrei.

Sus viñedos, se encuentran situados entre los 400 y 500 metros de altitud, la mayoría en el valle o ladera, con suelos franco-arenosos.

Vino amarrillo verdoso, nariz fragante, mineral, fruta tropical, piña, hueso de melocotón, lichi. Cítrico de limón verde.

En boca es seco, denso, acidez viva y con volumen. Final Medio, con notas yodadas.

En la recata se diluye, sin gran recorrido.

Maridaje             Txangurro. Croquetas de jamón.                                                                          

Momento de consumo óptimo                                Actual  

En copa se presenta un vino verdoso, limpio y brillante de reflejos acerados

En nariz, de intensidad media, habla de cítricos (piel de limón verde) y manzana verde crujiente

En boca es seco, acidez fresca PLUS. Delicado y con volumen, en boca recuerda a fruta de hueso, final de persistencia media 

Cualquier marisco cocido crearía un match con un vino de este perfil.

Centollo, percebes, pulpo a la gallega, 

Seguro que a lo largo del año evolucione favorablemente ya que tiene en sí mismo un gran escudo de acidez