Gran expresividad frutal , gran exhibición de concentración y profundidad frutal, en un contexto de lácteos y cremas, pastelería , vainillas, pero no me convence. Incluso esta añada que parece más moderada y algo más equilibrada, me acaba resulatndo un vino excesivo, algo agresivo en boca, que pide comida para suavizarse. Aunque reulte paradójico, en este caso, demasiada fruta.Los grandes vinos son fruta y muchas más cosas

Ayer sabado nos hicimos un regalo abriendo entre otros el Alabaster 2009. Infanticidio? puede que si, peró todos los vinos de la bodega salen para ser consumidos al momento. No tuvo rival entre los otros 3 vinos, Llano de los Almendros, Dofi y Carretil. Todos ellos son vinazo de primera categoria, pero el que mas nos gustó y con el que disfrumatos como enanos fue el Alabaster. Vino potente, grueso,musculado, a la vez que fino y elegante. Sin duda este vino tiene larga vida por delante. Tenemos 2 botellas mas para seguir su evolución.

Tremendo vino, contundente y potente en su linea. Atisbo pequeños y sutiles cambios, no se si producto de la añada o de redireccion de bodega. menos confitado y dulce que añada anterior. Frutos negros, mermelada pero muy suave no tan compotada como el año anterior. Maderas muy notables con buena nariz de las mismas y perfecto equilibrio en boca. Vino caro, muy rico y con esos toques de vino grande

Entramos en territorio Toro con cepas hasta 130 años, el máximo exponente de una tierra conocida por vinos potentes y rústicos en boca, que bodegas como Eguren con Teso La Monja demuestran que contundencia y elegancia van de la mano, vinos rico en matices que expresan un terruño muy especial. Tres referencias para mostrar la fruta en su máxima expresión con Almirez, el equilibrio entre fruta, crianza y terruño con Victorino 2009 y la soberbia expresión de un terroir con Alabaster 2009. Tres vinos, tres formas de introducirnos en la fascinante tierra de Toro de la mano de la familia Eguren.

Alabaster 2009 nos muestra el perfil de Victorino, con mayor profundidad, mayores dosis de terruño con notas que expresan el canto rodado donde descansan las viñas, maduro sin confituras, fino, elegante y concentrado, un vino para soñar.

Cata realizada en el Salón de los mejores vinos de España Guía Peñín 2012. Artículo con la cata de todos los vinos en http://www.taninotanino.es/posts/partitura-iii-del-salon-de-los-mejores-vinos-de-espana-guia-penin-2012