Almirez 2009
Vino Almirez 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.86
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
Opiniones de Almirez
OPINIONES
24

Tras el paso de casi 10 años mantiene vivo el color aunque haya perdido un poco de intensidad y capa.

En nariz se mantiene vivo y con un marcado carácter frutal haciendose más complejo y sutil en sus notas de crianza.

En boca sigue siendo una maravilla, es goloso, frutal, con una acidez mantenida, taninos integrados, muy equilibrado.. y sigue siendo persistente.

Que bien envejece.

 

Color rojo picota de capa media alta, ribete granate claro con tonos leves amarillos.

En nariz es el más diferente a todos. Fruta muy compotada y licorosa. Algo de cuero y caldo de carne, tabaco, leve polvo, evolución y recuerdo a los vinos viejos, betún, almizcle

Boca suave, buena acidez aunque algo marcada por falta de fruta,, fruta licorosa, toque mineral y de bombón, falta algo de estructura, perfil acuoso, final amargo, evolución buena pero le falta acompañamiento de fruta y estructura en boca.

Última botella de esta añada, un vino bien equilibrado, creo que ya en su momento óptimo, quizás pueda aguantar 1 o 2 años más, pero ahora pienso que ya está excelente y redondo, suave, fresco, elegante, yo ya no esperaría más. Decantado 30 minutos.

Color rojo rubí, con ribete ligeramente atejado, lágrima densa, tintada, de caída algo lenta, de capa media-alta.

En nariz de intensidad media-alta, fruta negra madura, no muy potente, más en segundo plano, tostados, algo de laca, algún balsámico, mentolado, especiado, laurel, clavo, regaliz, pimienta, suave toque de vainilla, con un fondo terroso, aromas más terciarios.

 En boca tiene una entrada amable, es sedoso, con volumen, estructura media, taninos integrados, presentes pero suaves, con cierta golosidad, bien equilibrado, acidez equilibrada, frutal, finos tostados, algo licoroso, especiado, redondo en boca, final ligeramente amargo, con postgusto medio-largo.

Última botella de esta añada, para beberlo ya y no esperar.
Presenta color negro, ribete rubí intenso, capa alta.
Nariz intensa, con fruta negra bien madura, madera, torrefactos, lácteos, especiados, café. Algunos aromas dulzones de fondo, típicos de esta variedad.
En boca es potente, robusto, frutal. Con volumen y equilibrio, goloso, torrefacto, especiado. Aromas licorosos, regaliz, torrefactos. Buena acidez, excelente recorrido, posgusto medio, intenso, a café.
Buena elaboración que se ha ido revalorizando...

Color picota de capa alta, borde granatoso y brillantez. Ya presentada algo turbidez y sedimentos. En nariz muy buena intensidad donde despuntan los tostados, ahumados y torrefactos, café con leche, torrefactos y cuero. En boca tenemos lo mismo que en nariz; tostados, torrefactos y café con leche se adueñan del paladar, un ciloroso, pica un poco la lengua del alcohol y tiene un fondo a fruta en compota. En este momento de la evolución de la añada de 2009, la fruta está en un segundo plano. El postgusto es persistente e intenso a café con leche y tostados.

Fué una recomendación del sumiller para acompañar una carrillada de buey con foie y vamos... que no lo saqué a hombros del restaurante porque me daba vergüenza. Me llevé una botella para casa, para cuando haga carrillada... soy muy cocinitas.

Por la turbidez y sedimentación del vino, no lo dejaría mucho más madurar en botella.

Pasa el tiempo y el vino ha ganado en madurez y equilibrio manteniendo frescura y fruta tanto en nariz como en boca.
Creo que es un vino que por estar en un escalón intermedio de la bodega, ni el más barato ni el mejor, está poco apreciado. caso de ser el único vino de una bodega estaría en boca de todos. Aquí compite con un barato hermano menor (Románico) y con un gran hermano mayor (Victorino) que le hacen sombra de forma inmerecida.

Gran vino que pasa el tiempo y me gusta aún más.

A mí estos tintos potentes de Toro es que me encantan oiga. Capa muy alta, picota amoratado, nariz que es una bomba frutal mezclada con especias dulces (canela y vainilla), toques balsámicos de regaliz y mentolados, chocolate negro, café, cedro y ese fondo terroso tan de Toro.
La boca es licorosa, pero fresca a la vez, carnoso, muy frutal, buena acidez, potencia y un final también tremendamente frutal y especiado.

Rojo picota de capa muy alta, casi tinta china, con ribete granatoso. Limpio y brillante.
Intensidad aromática media-alta. Fruta negra en sazón, nota licorosa, bombón, toffe, dulzón, algo ahumado, muy concentrado.
En boca es muy sabroso, intenso, con mucho cuerpo, "se mastica", pelotazo, algo alcohólico, quizás le venga bien más botella, recuerdo largo.

Buen vino, se disfruta pero es una bomba, muy potente, le vendría bien un poco de doma, reposo, integración, finura. Aún así se disfruta.

Precio sobre los 15 €, buena RCP.

En la vista se presenta con color picota de capa alta y en los ribetes aun predomina el color violáceo, lágrima densa.

En la nariz tiene una buena intensidad, con fruta de tipo silvestre y negra, detalles de la madera como la pimienta y tostados.

Al paso por boca, tiene buen cuerpo, conservando una acidez de buen nivel, suave en la parte final de la boca, con los taninos muy domados y una fase final larga con muy buenas sensaciones.
Me ha gustado más que en la anterior vez que le probé, hace poco más de 6 meses, por tanto vino que va ganando de forma clara.

Vino encerrado en botella borgoñona y vestido con una original y moderna etiqueta en la predominan los marrones y dorados.
A la vista se manifiesta rojo picota de capa media alta. Limpio, brillante, con muy buena y abundante lágrima que se desliza con parsimonia por la copa. Menisco con manifiestas notas violáceas todavía.
En nariz mucha fruta del bosque en sazón, madera muy bién integrada, notas de tiza que manifiestan su mineralidad. Arándanos, cerezas, vino en estado puro.
En boca muy elegante y frutal, carnoso, taninos domándose y con una elegante acidez que te invita a beber. Equilibrado. Madera muy bién integrada. Al adquirir más temperatura sobresale un poco el alcohol, pero no por ello me deja de gustar y disfrutar. Gran paso de boca con mucha elegancia y corpulencia aterciopelada. Me da una permanencia en boca de 3,30 minutos.Vino comprado en avanzada

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