Almirez 2008
Vino Almirez 2008
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.69
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Almirez
OPINIONES
26

Botella borgoñona de buen vidrio típica de este vino.

Cierre de corcho de buena anchura, no muy largo pero sí de buena calidad y apenas bañado en vino rojo picota granatoso hasta menos de 1 mm (buena señal en un vino de más de 10 años). Huele muy bien.

Abrimos, sin decantar, hora y media antes de disfrutar del mismo.

Visual

Picota de capa alta, ribete cereza-transparente con destellos granates, sin atejados visibles, sin apenas poso (nada en las paredes de la botella) y sólo algo en la última copa, limpio, brillante y de bonita y abundante lágrima, fina y de lenta caída en copa. (9,6)

Excelente visual en este, otrora, "vino básico" de esta bodega (cuando aún no existía Románico, el hermano pequeño actual de Almírez).

Nariz

De elevada intensidad y expresividad desde el descorche.

Fruta negra madura junto a fruta roja (predominando la negra), especias dulces, herbáceos, algunas flores azules, ahumados, laurel, tostados de finas maderas, torrefactos, cacao, chocolate, monte bajo, tinta china y algo de mineralidad y balsámico-mentolados potentes.

Percibimos una nariz compleja, intensa, muy frutal y plena, de vino ligeramente maduro pero para nada podría a ciegas sospechar que hablamos de un Almírez cosecha del 2008. (9,2)

Boca

Ataque frutal a tope que llena la boca, sabroso, expansivo pero, a la vez, fluido y fácil de beber, de muy buena acidez (poco común en Toros de más de 10 años), de volumen medio plus, densidad media, cuerpo medio plus y buena estructura.

El paso por boca es sedoso y aterciopelado, con taninos con cierta garra por una parte (al ataque en mucosas) pero, inmediatamente, se apaciguan para acariciar como la seda, por lo que no percibimos verdores ni amargores, sino redondez y un tanino elegante y pulido (hace varios años caté este vino y no era así, estaban duros y verdes los taninos).

El final es largo, sabroso, frutal, especiado, con notas de menta, chocolate y herbáceos en un retrogusto fantástico; la retronasal no va para nada a la zaga y dominan los balsámicos, la mineralidad, los finos tostados, ahumados, especias y, sobre todo, frutilla negra madura que invitan reiteradamente a otro trago/copa. (9,4)

Gran boca la de este Almírez 2008 a sus más de 10 años de vida. Está en un momento óptimo y espectacular de disfrute. Ya no es un Toro impetuoso, algo rudo, algo verde, algo astringente y con aristas como lo era hace 3-4 años. Muy al revés, es un vino poderoso pero, a la vez, elegante, pulido, redondo, aterciopelado y fácil de beber, pero sin perder la identidad, garra y contundencia típica de los vinos de Toro. Sorprende su acidez a estas alturas (la cuál ayuda a que se beba sin sentir).

Su PVP, depende de cuándo y a quién se comprara, oscilaba entre los 15-17€ en su día. En mi caso, lo pude conseguir por 13€ y, en promoción (comprado en plena crisis económica), hasta por 10-11€. Sea como fuere, incluso a 17€ (un PVP normal-alto), la RCP es excelente (y más visto su desarrollo más de una década después de su cosecha).

He tastat 4 anyades diferents d'Almírez. La càpsula d'aquesta anyada és més gruixada que la de les anyades posteriors i el tap dur gravat el nom i l'anyada, però la qualitat és similar als de les altre anyades.
F. visual: color picota amb el menisc encara violaci però que s'aprecia la pèrdua d'intensitat. Capa coberta. Es veu net i brillant. Tinta la copa. Té precipitacions. És bastant glicèric, llàgrima abundant, finíssima i lentíssima.
F. olfactiva: Obert 4 hores abans de tastar-lo i encara el trob tancat. No està gaire expressiu. A força de remoure la copa apareixen aromes especiades i aromes clares de fruita negra. Mentolats i tofee. El nas és complex.
F. gustativa: entrada elegant en boca. Destaca la bona acidesa que manté. La retro és de fruita negra aiguardentosa. Té estructura i un pas viu. Llarg i contundent.
En la meva opició aquesta anyada destaca per sobre la del 2007.

Tercera o cuarta botella aunque no haya escrito la cata de alguna sigue manteniendose fresco e intenso. Frutos rojos, fresa acida y fruta negra, persiste su intenso toque especiado. Buenas maderas. RCP muy interesante.

la cata del 5.2.10 es perfecta en la definicion de la evolucion del vino Almirez, porque asi ha sido. Ahora esta en un momento excelente. Tremendo en nariz, notas de madera mas pausadas, vainillas todavia frescas, frutas licorosas negras muy bien conjuntadas, Agradable nariz, y excepcional boca con mucha personalidad, especias y notas del terruño del monte,..bajo. Conforme pasa el tiempo, y las 24h. se comporta con paz, es un vino que se debe beber con mucha tranquilidad.

Color picota intenso, ribete amoratado, capa alta.
Nariz muy intensa, con fruta madura (ciruelas, frambuesas, arándanos), madera tostada muy agradable, mentolados y toques minerales.
En boca es también frutal, con muy buena acidez y equilibrio muy conseguido, ya que se presenta robusto y con cuerpo. Tanicidad agradable, volumen, muy buena
presencia y frescura. Posgusto medio y balsámico.
Robusto y suave a la vez.

Color cereza picota muy oscuro, de capa alta con ribete granate. 
Nariz intensa, armoniosa, con fruta negra madura, lácteos, especiados y con presencia de maderas nobles. Al final de la comida han aparecido notas de champiñón. 
En boca se muestra corpóreo, sabroso, con predominio de la madera, especias, taninos maduros pero que dejan cierta sequedad en boca. Indicar que aparecen sutiles notas de barniz de fondo aunque livianas. Presenta un final balsámico de persistencia media. 

Persiste pletórico en su expresividad frutal, en sus matices minerales y en sus aspectos cremosos y avainillados. Poderoso y potente , pero todavía más integrado y completo

Segunda cata casi un año despues y mantiene sus valores, la fruta roja y toques de negra muy suaves, y un marcado caracter especiado con una madera magnifica para el valor del vino. Sigue Interesante incluso mejora

Gran vino, con la potencia esperada por zona, pero completamente domado. Buena nariz y en boca, fruta y madera perfectamente combinadas. Una delicia que invita a beberlo. Me ha sorprendido muy gratamente.

Picota oscuro, con buena lágrima.
En nariz es intenso y complejo: sotobosque, trufa, lacteos, bayas negras, chocolate.
En boca e potente y frutal, carnoso, denso, estructurado, pero a la vez sedoso y muy armónico, con buen baso de boca y una tanicidad ya bastante integrada.
Grato final y larga persistencia. Chapeau!
Un vino para guardar, pero que se puede disfrutar ya.

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