Rojo picota de capa media, con tonos ocres y tonos rosaceos en el ribete.
Buena intensidad, con marcadas notas de buena crianza, maderas nobles, vainilla, ligeras notas de fruta roja madura, ñoras, recuerdos de canela, cierto caracter de heno seco recien cortado.
Bueno, la verdad que muy bueno, amplio, sedoso, redondo, una duración en boca notable, muy notable.

La nota de cata ya está incluida en la sesión de cata virtual, simplemente añadir que es un gran Rioja de corte clásico que mira hacia el futuro de forma muy atractiva.

Botella clasica riojana pero con cierta elegancia.
Color rojo picota, con capa media-alta, buena lagrima.
En nariz fruta negra madura, especias, balsamicos... buena intensidad.
En boca atractivo, facil de beber, con buena acidez y taninos integrados. Madera bien integrada.
Todavía joven pero muy agradable de beber ya.

1ª Cata Virtual en la que por Video-Streaming https://www.verema.com/verema/cata-virtual/torre-de-ona-2007 y pudimos comprobar que los trajeados son seres con cuerpo igual que los nuestros…….Se os ve perfectamente y además se oye de escándalo , sin retardo ...Muy buena esta primera experiencia, sólo falta que nos podamos ver todos a todos....

Botella , clasica bordalesa oscura , con anagrama de la botella en relieve, cápsula negra con linea roja, etiqueta seriota y clasicona en beige.... contra con nula información... Tapón de corcho natural de buena calidad medio tamaño, serigrafiado .

En Vista es de un rojo granate , con ribete rubí, capa media baja, limpio y brillante, escasa lágrima, por el ribete, el vino no está muy evolucionado aún.

En Nariz, lacteos en el primer ataque, yoghourt de frutas del bosque ..... fruta negra , ciruela negra, mora ... especiados dulce ... mina de lápiz... la madera está muy bien integrada, los primarios están muy arriba, especiados ( vainilla,pimienta blanca, badana o cuero dejes de mermelada (dulce denso) …. Final algo herbáceo .

En Boca el ataque es fresco, desarrollo medio, acidez alta y cierta astringencia ( esta es la copa con la que inicié la cata ). Volumen medio , este vino creo que se agrandará en la mesa acompañando comida....Voy al frigo que tengo otra copa más fresquita....... El ataque sigue siendo fresco , medios ligeros y menos astringente , está más amable, sigo viéndolo con comida mejor que en cata pura.

Rioja clásico en el continente , pero de concepto moderno en el contenido, magnífico vino para acompañar en la mesa una gran gama de comidas.

Un vino interesante y con un surgir de nuevo concepto en rioja. Su color rojo picota y brillantez es lo primeroque destaca despues un ribete entre rosado y rubi es lo que que te seduce para degustarlo. Sus aromas son persistentes, pero para ser un reserva no da mucha presencia la madera. Encontramos presencia de fruta roja y negra, quizas esta ultima sea madura.
En boca es muy estructurado al igual que en aromas. La madera esta integrada perfectamenete con las frutas que percibimos. QUizas destaque un poco la acidez, pero tambien puede ser por unos toques balsamicos que encuentro por ahi sueltos.
Encuentro un vino equilibrado con un poco de mejora en botella, es complejo, moderno y muy equilibrado

Las niñas ya no quieren ser princesas, que decia el cantante y los riojas clasicos quieren serlo pero con toque de evolución,ahora mismo los riojas "clasicos" son como las virgenes habria que buscarlas en algun convento y con lupa. suponiendo que el vino estar por encima de los diez toninos, no me entusiasmo

Fase visual: rojo picota con ribete violáceo, capa alta, lágrima densa y abundante.
Fase olfativa: intenso, fruta madura, madera, especiado.
Fase gustativa: buena entrada con agradable acidez, notas balsámicas, retrogusto largo

Me ha gustado y también a los que me acompañaron en esta cata.

Capa media-alta en tonos picota con ligerisima evolución en ribete, lágrima densa y abundante.
Alta intensidad en un principio de aromas terciarios con recuerdos avainillados, cuero y tabaco, que dan paso a fruta tipo mora y ciruela. En un fondo especiado, regaliz y balsámico. Buena impresión.
En boca no esta hecho, falta integración del conjunto. Acidez concentrada, tanino rudo y sin pulir que acaban con un toque amargo que aporta longitud: postgusto con esa fruta y regaliz.
Seguramente interesa que el vino repose en botella.

Color rojo picota de capa alta con ribete ligeramente cereza.
Nariz de buena intensidad, donde se perciben inicialmente unas notas de cuero que desaparecen rápidamente, dando paso a aromas de fruta negra madura, regaliz, pimienta verde, notas balsámicas, mentolados que refrescan el conjunto, que lo hacen más ligero sin perder la profundidad de esa fruta negra, de esos toque de ciruela casi pasa, de tostados ligeros, con un toque de coco y un fondo de grafito.
En boca tiene una buena acidez, un tanino aun presente (hay que tener en cuenta que es un vino muy joven todavía), un tacto glicérico muy rico y un fondo tostado con notas de frutas en aguardiente por vía retronasal. Largo recorrido.

Torre de Oña Reserva: es un Rioja, pero con un toques modernos.

Color: cereza, capa media, ribete grana.
Aroma: intenso, con predominio de los tostados, balsámicos, notas especiadas que recuerda a la pimienta negra, frutas maduras, complejo.
Boca: sabroso, notas balsámicas pero integradas con la madera, maduro, algo cálido pero fácil de beber, invita al trago largo, persistencia buena.
Un buen vino bien equilibrado que puede ser excelente para acompañar una buena gama de platos.