Finca Martelo Reserva 2019
Finca Martelo Reserva 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
95% Tempranillo, 5% de Mazuelo, Garnacha e incluso Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
¿Buscas este vino?
Ahora puedes comprarlo en la tienda de la bodega
ELABORACIÓN
La vendimia manual de las uvas seleccionadas en cajas de 20 kg que, una vez en bodega, permanecen refrigeradas. Tras su despalillado, las encuban durante 5 días a una temperatura inferior a 10 C, realizando una maceración prefermentativa en frío. Tras la fermentación alcohólica en depósitos, completa la fermentación maloláctica en barricas de roble americano y francés nuevo, con un batonnage semanal. Crianza de 24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) con cuatro trasiegas manuales. El vino permanece 8 meses en depósito hasta el ensamblaje del coupage final.
MARIDAJE
Marida con carnes estofadas y asadas, así como con caza y embutidos curados.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Finca Martelo Reserva
OPINIONES
12

De color picota, ribete granate, capa media,

Nariz de buena intensidad tras aireación, elegante, frutos del bosque sobre especias y tostados en un conjunto compacto, complejo y muy atractivo.

En boca buen ataque, fino, magnifica acidez que acompaña un paso con nervio, fruta y crianza en equilibrio, especiado, jugoso y muy largo.

 

De color picota, ribete granate, capa media

Nariz de buena intensidad con notas de cola, frutos del bosque, especias y ligeros tostados.

En boca buena entrada, muy buena acidez, equiibrado, amplio, con nervio y muy buena persistencia. Complejo retrogusto

Color rubí, con borde granate claro, casi rosado, capa baja, lágrima fina y lenta.

Buena intensidad en nariz, frutos rojos muy presentes, frambuesa, explosión frutal, ligeras especias dulces, ligeros herbaceos y minerales, ligero balsámico, toques de pegamento.

En boca es sedoso, buen cuerpo, sigue siendo muy frutal ( y me sorprende positivamente) y sabroso, equilibrado, taninos muy integrados, pulido, vino calmado y elegante, post gusto fino, largo y sabroso.

En fin, un vinazo.

De color picota y capa media.

Nariz muy compleja, con aromas que van desde la fruta roja (cereza) a los ahumados y tostados, siempre manteniéndose en la elegancia.

En boca muestra muy buena acidez, de esa tan tan acogedora; notas muy integradas entre las de fruta roja y las de la barrica (especia dulce y tabaco). Largo, es pura armonía.

Color picota de capa media. De lagrima densa.

Nariz perfumada y elegante, con aromas que recuerdas a especias, fruta roja, mon cheri, tostados y nuez de cola.

Entrada en boca elegante, con peso. Con una acidez natural y sabrosa. Redondo, pulido, largo, con un retro balsámico a fruta madura y cola.

Excelente. Muy fino. 

Color rojo picota de capa media-baja, límpido y brillante.

Aroma frutal de carácter rojo, cereza, mora y arándanos secos, pimienta roja y rosa junto con unas finas y equilibradas notas tostadas, madera de cedro, hoja de tabaco, café recién tostado, bouquet y finura, elegante y profundo, bien definido y armónico. 

Entrada en boca tan redonda como serena, el tanino es noble, sabroso y profundo. Acidez de primera dota al vino de frescura, tensión y jugosidad. Notas de la crianza clásicas sin caer en lo estereotipado, muy al contrario es elegante, con un buen peso frutal, con carácter, finura y longitud, es profundo y tierno.

Al descubrir el vino me alegro y mucho por lo bien elaborado y por la personal manera de expresarlo.  

Color picota con capa baja.

Aromas intensos y complejos combinando el aroma de fruta roja madura con un fondo balsámico y ligeros recuerdos de regaliz. En el fondo especias,  tostados y ahumados.

En boca muy buena entrada, fino y elegante, todo muy bien integrado acidez y taninos muy estructurados y ensamblados.

Comienzo dubitativo, pero tras unos minutos de evolución en copa se disiparon todas las dudas. Un vino que va de menos a más, con menos intensidad y potencia que el anterior, pero más elegante, redondo y sobretodo persistente, con un delicioso recuerdo a frutos rojos compotados que te acompaña hasta casa. Tanino secante presente, pero mucho menos agresivo y punzante que el de su rival, todo lo contrario, lejos de molestar, redondea el conjunto y ayuda a su delicioso y largo final. Un vino para disfrutar con tiempo

Visual - granate de capa media

Olfativa - frutas rojas de bosque, mucha madera, crianza

Gustativa - muy buena acidez, tanino no muy alto

De color picota y capa media, presenta unos aromas muy fragantes de intensidad media-alta: frutas del bosque, refresco de cola y una punta de ligero ahumado. En boca luce una excelente acidez, con un ligero y enriquecedor amargor y un tanino muy pulido. Muy vivo, tenso y complejo. Su exquisitez gustativa se prolonga en el tiempo: largo. Resumiendo: puro y sublime equilibrio.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar