De color cereza y capa media-alta.

La nariz es de media intensidad, tras aireación recuerdos a moras y otros frutos del bosque, balsámico, ligeramente ahumado y con notas de cacao presentes.

En boca tiene buena entrada, de buen tacto, seco, con buena acidez, fino, de buena presencia, elegante y persistente.

Tinto color granate intenso. Capa media-alta.

En nariz a copa parada, intensidad media a frutas rojas, maduras (ciruela negra), que ganan en frescura al agitar.

En boca es equilibrado con aromas a pimienta negra. Tanino muy presente, pero bien equilibrado.

Retrogusto largo, sedoso y que perdura.

Maridaría bien con quesos cremosos.

#PanelVeremaAlicante

 Vino clásico de Rioja.

En nariz notas amaderadas, heno seco, pimienta negra, frutas azules y negras, regaliz y
tabaco, barrica envejecida, Kirsch, piel de naranja y floral gardenias.

En boca presencia de taninos con  toque de los picantes. Denota una suave sensación secante en lengua y paladar.

Retro muy de barrica,   Guirlache, pimientas y cayenas, balsámico pino y  regaliz.

Vino de un estilo muy reconocible. Colores rubís y con maderas en boca. Un poco evolucionado.

Maridaje con unas lentejas a la riojana.

Vino tinto capa media, lagrimosa 

De nariz con notas a pimienta, balsámico, hojas verdes, tabaco, cereza

En boca tánico un poco presente al principio , después se nota algo más pero equilibrado , recorrido medio

Marida con carne blanca como por ejemplo pato

Tinto rubí,  brillante y luminoso.

En nariz, el vapor alcohólico se manifiesta, junto con aromas a Kirsch, piel de naranja y gardenias.

En boca presencia de taninos y notoriedad de los picantes como las pimientas y cayenas, y el balsámico regaliz.

Recorrido medio en boca aunque plano.

Recata: perdura, es duradero.

Tinto rojo granate con aromas amaderados, heno seco y toques finales a regaliz y tabaco. En fase gustativa presenta una entrada secante con sensación de dulzor y finales a caramelo salado tipo toffee, toques picantes como cayena y alcoholes como licor de cerezas. Maridaría bien con carne mechada y guisos  de caza.

#PanelVeremaAlicante

Vino tinto de color rojo teja, con toques anaranjados. Lágrima potente y capa media.

En nariz denota aromas especiados (pimienta fresca) y balsámicos (Módena), muy fresco y agradable. Vivaz y con un alcohol bien integrado. Al agitar pasa a ser muy expresivo. Aparecen ciertos aromas lácteos (queso curado de oveja), mentolados muy agradables (pino, regaliz). 

En boca, la entrada es muy buena. Goloso, carnoso, sabroso, sápido. De tanino recurrente y agradable, con dulzor de fruta madura presente. Equilibrado y estructurado. Sabores leñosos agradables (caja de puros, tabaco fresco) y afrutados (fruta madura azul y negra). Denota una suave sensación secante en lengua y paladar.

En la recata se mantiene en su línea, tornándose más agradable, con toques torrefactos y una astringencia agradable. 

#PanelVeremaAlicante

La verdad que es lo primero que viene a la cabeza al tratar de recordarlo. Riquísimo en boca, tiene dulces y marcada maduración frutal , claro. En nariz es más discreto , pero en boca: vainilla, fruta madura, dulzor , tanicidad amable..

Visual: Color rojo cereza casi picota ribete granate.

Nariz: No llegó a desplegarse, frutos del bosque, yogur, especiado pimienta, canela, vainilla, ceniza, algo vegetal, balsámico.

Boca: Con cuerpo medio+, sedoso, justo de acidez, fruta en segundo plano, tanino y barrica integrados, domina la barrica.

Rioja moderno que me ha dejado a medias mejor el 2014