Finca San Martín Crianza 2017
Vino Finca San Martín Crianza 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.15
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Uvas trasladadas a la boega en pequeñas cajas. Método de elaboración fué el tradicional bordolés de despalillado, suave estrujado y posterior encubado en depósito. La crianza comenzí en enero de 2018 en barricas de roble americano nuevo y de roble francés de dos vinos y se desarrolló durante 16 meses. Trasiego en tres ocasiones por método tradicional y se embotelló en junio de 2019.
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Opiniones de Finca San Martín Crianza
OPINIONES
2

Color rubí capa media, brillante y limpio. En nariz observamos aromas complejos enmarcados con una sutil volátil que al agitar la copa desaparece dejando paso a matices con porte a frambuesas, regaliz, cierto punto cítrico, esencia de vainilla, especias dulces y una final a caramelo. En boca es de carácter vinoso, acidez correcta, sabroso y buen bouquet. Es un vino de corte clásico elegante.

 

De color granate y capa media.

Nariz fresca con marcadas notas que recuerdan a los cítricos, fruta roja fresca y maderas finas.

En boca tiene buena entrada, bien de acidez, cierta astringencia en un paso de medio cuerpo en el que las maderas asumen protagonismo. De media persistencia.

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