Torre de Oña 2008

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Torre de Oña 2008

FICHA TÉCNICA

Bodega

Torre de Oña

D.O./Zona

D.O.Ca Rioja

Pais:

España

Tipo de Vino:

Tinto

Crianza:

Con crianza

Graduación (vol):

14,00%

Varietales:

Tempranillo y mazuelo (5%)

Precio Aprox:

De 10 a 19,9 €

PUNTUACIÓN

NOTA MEDIA:

8.45

CALIDAD-PRECIO:

8,5

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ELABORACIÓN

Las uvas, que presentaron un gran potencial aromático y polifenólico, se recolectaron en cajas. Ya en bodega, permanecieron en plataformas refrigeradas hasta alcanzar los 4°C. Tras su despalillado y estrujado, se encubaron en depósitos durante 4 días a una temperatura inferior a 10°C, consiguiendo una maceración prefermentativa en frío para resaltar las características de esta uva. Tras la fermentación alcohólica, el 50% del coupage realizó la fermentación maloláctica durante 58 días en barrica de roble francés y americano nuevo, con battonage semanal. El resto del vino la realizó en depósitos con movimiento de lías quincenal. Su crianza fue de 20 meses en barricas de roble francés (70%), caucásico (20%) y americano el resto, siendo trasegado tres veces por el método tradicional de barrica a barrica. Se embotelló en septiembre de 2011.

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Opiniones de Torre de Oña

OPINIONES

Torre de Oña

Su fruta enamora, rioja moderno

schivas 11/06/13 12:59

Fecha cata: 18/06/13

NOTA DE CATA: 8.6

CALIDAD-PRECIO: 8,5

Rojo cereza de ribete granatoso, limpio, brillante y de capa media-alta.

Nariz media con fruta roja y negra, bolleria, especias dulces y tambien un puntito metalico inicial que rapidamente desaparece. Un puntito licoroso.

Entrada sabrosa, muy fresco y algunas notas lacteas que lo hacen más amable. Tanino marcado pero muy redondo y dulce. Mucha fruta, lo que más, de fondo elegantes maderas suaves, especiadas y en menor medida tostados. Final medio-largo.

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