Me quedé con las ganas a medias...
Anunciaban en la carta Victorino del 2007, (Lo ví claro, a por él) Y como siempre:
Disculpe pero se nos acabó, tenemos 2008. Ahí vamos..
Color picota o mas bién ciruela morado, mucha capa y color compacto y con brillo.
Buena intensidad aromatica y armonioso. Fruta de baya azul, tostados, grafitos y madera, se intuye de muy buena calidad y muy integrada.
Entrada generosa. Mucho volumen y frescor. Muy buena densidad y textura. Conjunto muy compacto, glicerico y fresco, con taninos finos y agradables que se posan gentil y homegeneamente en boca.

Muy bueno con mi confit de pato.

De profundo color cereza oscuro, presenta en nariz aromas de frutos negros perfectamente conjuntados con los recuerdos de la madera francesa donde ha estado 18 meses. Profundo y complejo, además podemos encontrar balsámicos y regaliz. En boca es muy goloso, sápido, pleno y de buena longitud. Taninos recios y aún por domar. Unos años en botella le vendrán muy bien.

Bonito color cereza cubieto. nariz de impresión y sorpresa mineral. Maderas cremosas , avainilladas, a mi enteder muy marcadas st al inicio. se tienden a integrar con la fruta. regalices, muy expresivo, intenso, vibrante. Boca amplia , golosa, algo especiada, elegante, largo, una parte acuosa, irregular???, pero expansivo y envolvente. Eguren

(Muestra de barrica). El vino está próximo a su paso a botellero. Aparece vestido de color picota, cubierto. La nariz es intensa, con profundidad y buena definición, hay notas mentoladas, algunos tostados, toques de flor morada y matices especiados. Fondo mineral. En boca ataca con intensidad, el paso es consistente, con cierta calidez, los taninos están vivos, tiene nervio, buena estructura y bastante longitud. En estos momentos el vino muestra ese carácter 'racial' propio de los vinos de zona, aunque el tanino aparece dulce, pulido y muy bien integrado en el conjunto. Los Eguren elaboran este vino uva de viñedos propios, en Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente, son viñas de más de 45 años que dan lugar de forma natural a una producción moderada.