Viña Dorana Crianza 1981
Vino Viña Dorana Crianza 1981
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
Tempranillo y Mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Viña Dorana Crianza
OPINIONES
1

Corcho impresentable, mohoso en superficie y en estado de casi total desintegración. Imposible sacarlo por los medios convencionales tuvo que ser introducido en la botella. Decantado primoroso sobre fina tela de nylon para evitar los restos. Ha mostrado espumas ligeras en superficie.

Vista: Color caoba con bordes atejados, entre mate y luminoso de capa media, ligeramente turbio por el corcho. Lágrima escasa e intermedia

Nariz : A copa parada presenta gran intensidad aromática , agradable y de gran complejidad con predominio de tostados suaves, humo, amizcle, caza y cueros. Ciruela negra muy madura y apuntes de pasas, apenas perceptible. En evolución denota claramente su declive apuntando notas de acético.

Boca: Ataque ácido y de paso suave me ha parecido liso y algo desestructurado, ligero de alcohol y casi acuoso en textura, de final ligeramente amargo, corta caudalía y retronasal frutal, interesante para estar tan evolucionado.

Tenía gran curiosidad por catar este vino, regalo del amigo Arnulf Meyer que ya en su día me advirtió de las pocas garantías de conservación. Ha sido un ejercicio de cata interesante pues pocas veces había probado un vino de tanta edad. Hemos dialogado y nos hemos entendido. Le pesan los años, he llegado tarde…. Por eso no lo puntúo.

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