Casa de la Ermita Petit Verdot 2003
Vino Casa de la Ermita Petit Verdot 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Petit Verdot del pago de "El Carche".
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.14
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,7
ELABORACIÓN
12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano .
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Opiniones de Casa de la Ermita Petit Verdot
OPINIONES
65

Picota violáceo cubierto. La nariz es intensa, muy madura, con exuberantes notas licorosas. Es muy especiado y ligeramente balsámico. Con un carácter olfativo bastante exótico. En boca tiene un ataque muy potente, buena acidez y buen recorrido. Taninos muy firmes. Falto de botella.

Rojo cereza de capa alta y ribete pardo – teja. Nariz muy intensa, con una mezcla de especias y los frutillos del bosque en confitura con cierta relación oxidativa y terciaria bien entendida. Hay cueros finos, tierra de maceta, regaliz, bosque umbrío, sotobosque, cueros sutiles y sajones de esparto, café y notitas licorosas que son una espléndida chimenea sensorial. En boca es frutal y maduro, recuerdos de ciruelas maduras y frutos del bosque en confitura con torrefactos, sápido, fresco y con excelente acidez. Retronasal llena de piracina y exotismo frutal. Un vino eterno, mediterráneo y al que parece que nunca llega a su fin. En el posgutso se queda un sabor de grosellas, especias, tabaco y cierta sequedad que recuerda la mineralidad del canto rodado. Siempre diré que es uno de los vinos de Jumilla que más me han gustado, hace ya muchos años di con él de forma fortuita y creo que hay algo especial en este vino que tiene que ver con la variedad, su suelo, añada y mano elaboradora. Un vino exótico, pimentoso, cafetero y con mucha fruta pequeña del bosque. Una maravilla que hace hervir lo sensorial tras cada sorbo que le doy a su siempre pequeña copa.

Rojo cereza con ribete marrón. Nariz terciaria y especiada, con notas de tierra batida, pimienta, clavo, comino, vegetales, cierto verdor picantito junto con aromas de frutillos del bosque como las grosellas y arándanos. Hay matices que recuerdan a las cortezas de arbustos, sotobosque umbrío, cedro viejo, sándalo y caja de puros. Final de nariz de recuerdos calcáreos. En boca es amplio, estructurado, con cierta astringencia tánica entre lo vegetal y lo frutal, predominado esto último, de recuerdo amargoso tanto en el paso como en el posgusto que es algo picante, de buena longitud y atisbos cálidos. Retronasal con especias picantes, maderas y tostados. Un vino muy varietal y exótico, silvestre en nariz y excitante en su boca. Aún con desarrollo en botella.

VISUAL: Color rojo picota con el borde amarronado, capa media – alta, gran presencia de precipitados.
OLFATIVA: Bien de intensidad, presenta poca complejidad, muy goloso y frutal, fruta tirando a negra, notas mentoladas, regalices, sotobosque, ligeros tostados.
GUSTATIVA: Redondo, maduro, gran sedosidad, bien de longitud, tacto suave y agradable, bien de acidez y longitud. Muy bebible.

Actualmente un vino que presenta una entrada en boca redondo y totalmente equilibrado, con buena fruta, de elegante paso y bastante ligero, cuerpo medio, agradable, sabroso y recorrido medio.
La nariz no resulta especialmente intensa pero sí bastante frutal, con notas de suaves tostados, hierbas de monte silvestres aromáticas, vainilla y un ligero fondo mineral.
No presenta ninguna complejidad.

Color cereza con ribete violáceo.
Presenta una nariz muy singular, casi exótica. En ella, la fruta roja muy madura está acompañada de notas varietales que se suelen asociar a esta variedad, tales como, mina de lápiz, matices especiados y toques herbáceos.
Notable sequedad que seguramente mejorará con botella aunque esta característica siempre la detecto en los monovarietales de petit verdot.
No obstante, buen vino y a buen precio.

De entrada adelanto que después de darle una guarda de, creo recordar, prácticamente un año y de ser una botella que llega a mi bodega por las estupendas sensaciones que me dejó hace ahora 2 años, me encontré con un petit muy lejos de lo que esperaba, no por defectos sino por las sensaciones que me transmitió. Buscaba de nuevo aquella complejidad, fruta madura y potencia y no surgió ninguno de esos matices.

En copa se presenta con color cereza oscuro con borde granate muy vivo y lágrima media.
En nariz se muestra cremoso y caramelizado, con notas de caramelo werthers (vainilla). Además la potencia está sustituida por frescura, notas minerales y torrefactos junto con tostados ligeros. La nariz no denota complejidad, y se ve abrumada por las notas acarameladas que presenta.
En boca los taninos son suaves y resulta fácil de beber. De nuevo es fresco y caramelizado, no es intenso ni presenta potencial. A su vez tampoco es largo y el final además es algo amargo pero sin molestar. Acompañan también matices herbáceos. En boca lo definiría, lo escribí tal cuál en mis notas, como un petit light. Me sorprendió, y no positivamente, la falta de presencia e intensidad y la sobremanera en que aparecen los matices anteriormente señalados de caramelo.

V: Rojo picota, capa alta

N: Nariz golosa, anises, galletas, caramelo, gominolas (dan ganas de comer...) notas de balsamicas y de hierbabuena

B: Ataque goloso, buen cuerpo y acidez. Persitencia media y un pelin ardiente.

Color cereza de capa media ribete ligeramente atejado. Nariz donde destacan notas florales, frambuesas, grossellas, notas balsámicas, algún toque mineral y vegetal. En boca se presenta algo dulzón, con buena acidez y muy buen paso. Buen recorrido y retronasal persistente. Vino en muy buen momento de consumo. !!Buen vino, de buena bodega, de buena zona!!

En el aspecto visual destaca una capa alta, brillante. Una gran densidad al bailar en la copa, buena lágrima. Los aromas recuerdan a fruta negra, llego a apreciar un poco de mina de lapiz. Buena intensidad.
En boca es muy potente, astringente y largo, casi empalagoso.

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