Casi un año después, he encontrado una gran oferta, donde me han vendido las botellas que les quedaban en el almacén, a 8 € la unidad, La conservación es excelente, ya que es un proveedor que conozco hace años.
El vino en general sigue igual, aunque ha perdido un pelin de frutosidad en boca, ahora se detecta menos y más los secundarios. No obstante pese a todo, es un buen vino y sobre todo agradable y complejo.

Vino color picota madura con ribete rubí, capa media alta, limpio, brillante y lágima fina.
En nariz con intensidad alta, fruta madura, floral, por supuesto que lo envuelve todo la petit verdot, notas tostadas y especiadas.
El paso por boca, con cuerpo, sedoso, buena acidez, equilibrado, fruta y tostados, con unos taninos redondos y sabrosos.
Retronasal, floral, fruta.
Posgusto, largo y bueno.

Esta es la 4º botella y última, a mi personalmente me ha gustado, pero no a todos los que estabamos, creo que ya lo he dicho antes, a algunos les molesta un poquito la petit y a otros nos agrada.
Los monastrell de Casa de la Ermita, dan muchas satisfacciónes y a muy buenos precios.

Se acabaron las botellas de este sobresaliente vino, guardo las mismas buenas sensaciones descritas más abajo, es un vino que me ha satisfecho mucho y que por supuestos si lo volviese a encontrar, lo volvería a comprar aunque me costase a 20 € la botella.
Esta última botella la disfruté con un solomillo de cerdo ibérico al horno, como siempre dio la talla.
Excelente las experiencias con este vino.

Me parece que han sido las últimas, tengo que buscar más concienzudamente por si acaso encuentro algo más.
He disfrutado mucho de este buen vino y la dicha ha aumentado al saber que me ha costado sobre los 10-11 €, no obstante si volviese a encontrar esta añada no me importaría pagar los 16-20 € que cuesta la botella, ya que realmente vale lo que cuesta.
Maravillosa como siempre la monastrell y la petit verdot idem de lo mismo, aportando complejidad.
Excelente vino vuelvo a insistir.

Esta botella, de las 6 o 7 que compré me ha salido descompensada.
Estaba con problemas de humedades y quizas un ligero comienzo de TCA. Verdaderamente los verdores se imponian a las frutas y tostados.
Esto, lo tengo clarísimo, ha sido un accidente, ya que en todas las botellas disfrutadas, han ganado por verdadera goleada las que estaban magnificas a esta que "renqueaba" un poco.
No lo puntuo ya que no sería justo con este extraordinario vino.

Que no sirva de precedente...

Creo que el vino efectivamente está equilibrado, redondo incluso. Bien hecho. Agradable y de buen paso. Buena estructura en boca, amplio, llena la boca... pero no me gusta el coupage. Creo que los verdores del Petit Verdot molestan a la floralidad y la fragancia de la monastrell. Cuestión de gustos, sí... pero que en mi caso, hacen al vino algo descompensado al final de cuentas.

Recomendable por 14 euros. Buen vino. Pero no me cierra.

El vino esta evolucionando muy favorablemente, aunque ha tomado un "punto" con gran equilibrio y redondeo.
Muy bien en nariz con mucha fruta y flores, muy buenos tostados.
En boca es maravilloso, totalmente equilibrado y con un redondeo y un cuerpo que no va acorde con el precio del vino, el retronasal magnifico y el final largo y con gran persistencia frutal y floral.
Esta en un estado de gracia, excelente y sobre todo extraordinaria la RCP.

Color picota con capa media y ribetes entre teja y algún destello violáceo.

En nariz tiene intensidad alta, con fruta pero con un fondo ya elaborado como confitada o en compota y mas tarde aparecen mucho detalles de la madera, especiado, cuero y hojas secas.

En boca tiene buena entrada, con buena acidez, con taninos gustosos y una fase final en la que el retrogusto vuelve a dar notas de especiado y algo de monte bajo

El vino sigue excelente, y digo yo que si esta tan bueno ahora es cuando hay que beberselo, quien sabe si empeorará o no mejorara.
La nariz muy limpia y con varios tipos de frutas madura, muy buena la intensidad aromática, también sobresalen las flores y los tostados.
En boca es sabroso y esta muy bien equilibrado, da gusto lo bien que se bebe este vino, taninos dulces, muy bueno el retronasal y el final largo y persistente.
Si nos fiamos por la acidez y los taninos seguramente que estará un par de años en excelentes condiciones, pero lo dicho más arriba ahora esta extraordinario y cuando yo lo disfruto.

Color cereza-rubí oscuro y brillante.
Aroma de buena intensidad, pero bastante limpio a frutos rojos maduros y flores (violetas y lilas), buenos tostados, crema catalana, toques minerales de vainilla, herbáceos y vegetales.
En boca es sabroso, el paso de boca con buen equilibrio y redondeo, buena estructura, los taninos dulces, bueno el retronasal y el final largo y persistente.
Esta bastante bien para los 15-17 € que cuesta, el corcho un 7,7