Casa de la Ermita Crianza 2006
Vino Casa de la Ermita Crianza 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot (según en el momento de la cata, la Bodega me dijo que era un 60% Monastrell y un 40% Petit Verdot).
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.18
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Cada una de las variedades se vinifica y se cría por separado. La estancia en barricas de madera americana y francesa ha sido de 9 meses. Coupage final.
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Opiniones de Casa de la Ermita Crianza
OPINIONES
10

VISUAL: De color rojo cereza-amarronado, borde ligeramente atejado, de capa media.
OLFATIVA: Bien de intensidad, aroma algo reducido ya, con ahumados, algo de mermelada, notable mueble viejo, sotobosque húmedo, toques especiados, canelas, al límite.
GUSTATIVA: Entrada suave, de medio cuerpo y peso, tanino dulce y maduro, toque amargantoso, suave acidez de de media longitud, más bien corto. Evoluciona poco.

Recuperada esta botella del "fondo de armario"
Capa media, color grana con señas de evolución. Limpio y brillante.
Inicialmente muy floral. Da paso a balsamicos y buen trabajo de crianza.
En boca, fácil de beber, bien integrado. Tal vez esperaba algo más de fruta.
En definitiva ha mantenido las formas con elegancia.

Color picota con capa media y ribete carmín, limpio y brillante.
Nariz intensa a fruta negra madura, regaliz negro, canela y fondo vegetal.
Buena entrada en boca, con sensación inicial seca y balsámica. Paso con mucha fruta negra y sobre todo regaliz. Algunos taninos aún por integrar. Final largo y amargo acorde con la sensación inicial en nariz y con el paso por boca.
me ha causado buena impresión. Irá por gustos, pero a mí me parece muy interesante por precio y por sensaciones. Vino seguir.

Rojo picota intenso de capa media-alta y ribete granate.
Presenta aromas de buena intensidad, elegantes y bastante complejos, con buena apreciación de fruta roja madura, notas de monte bajo, tostados, espécias, madera fina, caramelo de café con leche y un fondo mentolado.
En boca tiene buena entrada, con cuerpo, sabroso, correcto de fruta, goloso, de buena estructura, con aristas sin terminar de pulir. Lástima que tenga un recorrido demasiado ajustado ya que de persistencia resulta bastante agradable.
Con algo más de tiempo en botella quedara redondo.

Botella comprada en Makro, PVP 7,05€.
De color rojo picota de capa media, con ribete rubi y lagrima abundante y transparente.
En nariz muestra frutos rojos maduros,tostados, notas balsamicas, algo de canela y algo de pimiento verde.
En boca le noto algo falto de cuerpo, con taninos marcados pero integrados, poca acidez lo que le hace tener un final pelin corto.
Bien, para este precio y acompañar una comida familiar.

Color rojo cereza con borde un poco más claro. En nariz aromas a frutas maduras, madera, especias, tierra mojada. En boca buen ataque, frutas maduras con ciertos toques balsamicos. El paso es goloso, facil, un poco untuoso y al final un toque amargoso. Fácil de beber

Catado en vaso no apropiado, en una barbacoa en el monte no lejos de jumilla.
En esta añada, se nota mucho más la petit verdot(aromas "medicinales) que en añadas precedentes. Buen cuerpo, taninos integrados, bien en boca.
Un giro a este vino, con mayor preponderancia de la PV.

VISUAL: Capa media-alta. Color picota con ribete rojo intenso.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, destacan notas de fruta roja y madera. Alguna nota balsámica de fondo (eucaliptus) y cada vez más madera, una madera noble y elegante. Evoluciona a más balsámicos, se vuelve más complejo y potente, también le salen notas especiadas, mucho cacao y tostados. Una buena evolución. Los tostados y el cacao persisten a las horas de estar el vino abierto.
GUSTATIVA: En boca tiene buen ataque, es elegante, sabroso, con buena acidez y taninos marcados. Recorrido medio, con un postgusto a fruta y madera muy bien equilibrado.

No ando muy ducho yo en estos varietales, sobretodo de Petit Verdot. Por cierto, afirmo a estas alturas el cuopage de esta añada: 60% Monastrell y 40% Petit Verdot.
Color rojo picota de ribete con ligeras tonalidades moradas. Lágrima fina y abundante, aunque ligera y débil.
En nariz, ¡cómo huele a pura uva y hierba! Fruta roja madura (ciruela sobremanera) y especias. Luego, asoman ligeramente algo de madera y tostados, de fondo.
En boca, ligero de cuerpo. Suave de entrada, aunque mantiene un buen recorrido, frescor frutal y un final algo seco, pero que no resta un ápice de alegría a este vino, que parece más joven de lo que la crianza de 9 meses parecería otorgarle.
Buena RCP ( 8,75€). En Jumilla sabe lo que se hacen...

Color cereza intenso, ribete granatoso, capa media-alta, lágrima fina y tinta. Nariz intensa de fruta roja bien madura, notas vegetales, especiado, tostados de la barrica muy intenssos y poco ensamblados con la fruta, balsámico, especiado, ahumado, notas de hojarasca, recuerdos de toffee, cacao. En boca tiene entrada potente, astrigente, recorrido nobable, taninos muy intensos dejando un toque amargoso al final no muy agradable, frutoso, sabroso, persistente. Final largo, postgusto frutal.

Le falta aún botella para que se suavice un poco.

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