Casa de la Ermita crianza 2000
Casa de la Ermita crianza 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Monastrell, tempranillo, cabernet-sauvignon y merlot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.86
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
10 meses barrica francesa y americana
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Opiniones de Casa de la Ermita crianza
OPINIONES
18

Color rubí con ribetes morados, muy cubierto. Nariz poderosa: aromas primarios, florales, y de frutos negros, también especiados (nuez moscada). En boca es muy agradable, con una acidez que le da vida.

Parece que este vino a pasado su mejor monento hace algún tiempo... El color es todavia bonito, cereza madura con ribete mas atejado, y capa medi.
En nariz pobre, al rato salen notas de ciruelas secas, hojarasca otoñal, y un poco de especiado.
La boca es casi plana, tan solo guarda algo de personalidad con un amargor suave, pero su tanino es nulo. Agradable paso, y recorrido medio.
El retro añade un poco de regaliz negro, y despues de dos horas abierto gana algo de complejidad en aromas y una boca un poco mas llena.
Parece que esta monastrell no quiere de años a las espaldas!

La botella que yo he probado ha termiinado claramente su curva existencial. El color sigue siendo cereza oscuro muy cubierto, con menisco rubí, levemente atejado. La nariz promete por sus moras maduras, hojarasca y balsámicos que van siendo más y más con el rato en la copa barnices y pinturas y la hojarasca, poco a poco, más bien suciedad. En boca áspero, acre, uno no sabe si más amargo o agrio, cueros y pellejos desintegrados... Muy corto, agrio-amargo final. Se perdió. Mira que me gustó este vino cuando lo probe hace 3 y hace 2 años. ¿se habrá estropeado en mi casa? ¿será que es un moderno vino para estar rico solo en sus primeros dos años?

Sigue mostrando una nariz atractiva con equilibrio entre la fruta y las maderas aromáticas, sencilla pero con intensidad. En boca los taninos están ya completamente pulicos, resulta frutoso, con buena acidez y un retronasal que trae recuerdos a suaves especias. No mucho recorrido y cuerpo medio.

Me pregunto si he probado el mismo vino. La composición del presente es Tempranillo, Monastrell y Cabernet Sauvignon. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano. Graduación de 13,5%.

Rojo cereza claro con ribete fresa. Turbio, acaso provenga de una elaboración natural.
La nariz es de intensidad media-baja y da notas de frutas rojas de la Monastrell, pimiento del Cabernet, balsámicos, y una serie de sutiles apuntes a frutas negras, vegetales, algo de madera, mermelada.
En boca es suave, si bien existe algo de estructura (un punto de astringencia y algo de acidez). Se intuyen en la boca frutas rojas y vegetales a la par que aparecen unas células de levadura recuerdos a pan y a almendras.
De longitud media y de sensaciones aromático-gustativas muy débiles, este vino no da la talla. Es una pena porque esperaba más de él.

Nariz de intensidad media con fruta roja y negra madura, vainilla, balsámicos, tostados, monte bajo, notas vegetales y atisbos de notas animales que no desagradan. En boca entra glicérico, aunque en este momento lo encuentro algo falto de estructura y acidez. Final amargoso.

Rojo cardenalicio de ribete violáceo muy cubierto. Nariz intensa con algo de reducción al principio, pero que desaparece pronto apareciendo eucaliptus, fruta negra compotada, regaliz, sotobosque, flores, cacao, tostados de madera y un punto de acidez. En boca es seco, pero de agradable acidez, bien estructurado, en el paso aterciopelado aparece fruta roja, yogur de fresa, herbáceos y regaliz , taninos maduros aunque algo secantes, el alcohol está bien integrado, con un retronasal balsámico y una persistencia media. Un vino de corte mediterráneo, redondito, aunque para mi gusto algo falto de fruta. No es mi tipo de vino, pero hay que reconocer que está bueno.

Black cherry, medium-high opacity. Intense nose and a bouquet with lots of fruit such as strawberries and blackberries, notes of the oaking, such as cinnamon, cedar and tobacco. The mouth is pleasant and fruity, dense and well-structured. Persistent, with an interesting aftertaste with a reappearance of the blackberries and notes of spice. At the price, one of the best buys of the moment.

Cereza intenso, borde violáceo.
Buena nariz, fresca, frutos rojos y madera muy integrada.
En boca aún presenta alguna punta de alcohol, pero sus taninos se han pulidos en los últimos meses. Su acidez lo hace muy disfrutable ya. Es algo cálido con retronasal que repite la fruta y los tostados del roble.
Tras un doble jarreo (de emergencia) me ha sorprendido lo bien que ha evolucionado en tan corto tiempo.

Rojo picota quebrado/mate. Potente en nariz, fruta en licor (frambuesa y cereza), maderas finas (caja de puros), notas tostadas y balsámicas; especias (clavo y pimienta), regaliz. Exhuberante pero equilibrado, muy armónico. Carnoso y goloso en boca. Coincido con Paco en su excelente calidad/precio, el defecto es que es demasiado ";goloso"; y puede llegar a ser un poco cansino. Perfecto para alternar (y contrastar) con, por ejemplo, Riojas clásicos. Muy mediterráneo.

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