Casa de La Ermita Petit Verdot 2007
Casa de La Ermita Petit Verdot 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.85
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
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Opiniones de Casa de La Ermita Petit Verdot
OPINIONES
4

Picota oscuro de gran intensidad, muy cubierto, con algo de materia en suspensión y ligero precipitado.

Peculiar nariz que exhibe concentración y madurez. Olivada negra, tinta china, brea, barnices,pastelería fruta negra compotada e incluso pasificada, flores secas, mentolados, cacao.

En boca es de paso perezoso, carnoso, con una integración bastante buena. Tacto láctico, after eight, de buena amplitud y calidez, aunque menos cansino de lo que pareciera inicialmente. Largo y con una retronasal con recuerdos a pan de higo.

Aunque no es mi estilo, está bien elaborado.

De color picota oscuro y bordes granates, capa alta y lágrima densa.

En nariz es una fiesta, muy intenso con fruta madura, balsámicos, muchos balsámicos, regaliz, vainilla, cuero y tabaco. Y en boca no defrauda, siguen los balsámicos y la fruta madura que no sobremadura, una acidez muy bien integrada, taninos pulidos, una agradable y leve astringencia y un largo final amargoso muy rico.

Un vino que me ha gustado mucho, sin duda está en su punto para consumir, su precio creo que anda por los 18 euros y en mi opinión vale lo que cuesta, ha salido en 29 en restaurante, un pelín caro respecto a su precio en tienda pero ha merecido la pena.

Rojo picota intenso de capa alta, destellos granatosos. Limpio y brillante.
Intensidad aromática media, franco y elegante, nota de fruta negra madura, ligeras notas avainilladas y ricas especias (pimienta negra y clavo). Fino
En boca es rico, sabroso, aterciotelado, de excelente acidez, tanino pulido, elegante, trago medio, buen recuerdo.

Excelente petit verdot, muy fino, elegante es la palabra que mejor lo define, equilibro en todo. Le tenía ganas, probado en restaurante. Seguro que repito. Lo puntúo rozando el sobresaliente porque lo quiero recatar y subirlo de nota si muestra este nivel.

Precio sobre los 17 €, lo cate en restaurante a 25 €, muy buen precio en ambos casos.

Picota muy subido casi opaco borde granate. lagrima muy presente, amplia y de lenta precipitación.
Nariz muy intensa con mucha fruta negra en compota, cafes, cacaos, especiados, pimiento verde y algunos lácteos.
Buena entrada. Con paso potente que llena la boca,una acidez muy buena que lo hace a su vez elegante. Un pelo astringente.
El post gusto es persistente, con un punto de amargor que invita a beber.
La botella lo acabará de pulir.
Para mí el mejor Petit Verdot de esta bodega hasta la fecha.

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