Pajizo con ligeros reflejos verdosos, brillante y limpio con apenas lágrimas. En nariz se imponen los cítricos sobre manzana, fruta blanca y ligeros tropical. Entrada fresca, suave, cierta untuosidad pero muy dominante lo cítrico que resta presencia al anisado/amargor del hinojo. Final correcto pero muy salivante.

Un buen vino, con dos variedades que no daba un duro que se unieran tan bien y en una zona en la que no parecía que fuera la mejor. Y lo cierto es que me ha sorprendido y muuuucho. Qué malos son los prejuicios....

La botella borgoñona tiene una etiqueta frontal moderna, diferente, con un a luna vigilando a los seres que habitan en el mar (buen juego de imágenes con el nombre del vino). Contraetiqueta con algo de información más que suficiente. El corcho un pelín reseco, pero de calidad suficiente para la vida de este vino. Cápsula muy conjuntada y elegante.

En copa se presente con un dorado pálido, con un ribete verdoso, destellos acerados, limpio y ligero. Es muy brillante y tiene como un poco de carbónico. Lágrima esquiva, que hasta que no gana temperatura no se muestra densa y lenta.

Y llegas a la nariz y los aromas son algo cortos, pero frescos, con los cítricos ganando, toques de melón muy sutiles, polvos de tocador, algunos apuntes de pimienta blanca... Me vienen más notas de mango que de piña. eso sí, no sé a ti, pero noto mucha pera de agua y un poco menos de melón un poco verdoso. Mineralidad, tiza, cítricos maduros, un suave matorral, flores... Fresco y con cierto caracter. Anisados muy sutiles.

Es un perfume elegante, sutil, que parece que se desvance, pero te deja un buen recuerdo, con un buen toque de mango y mucha pera y un ligero olorcillo a polvos, a cerilla muy sutil.

La boca, donde se me rompen los esquemas... A temperatura un poco alta, mucho cítrico maduro, amargores, cáscara, flores de azahar, hierba recién cortada. Entrada cremosa, con anisados, ese hinojo marcado, amargores, mineralidad y un toque como de laurel. A temperatura subida no está desmereciendo nada. Me parece un vino serio y siendo Verdejo por estas latitudes valencianas, me esperaba un vino menos expresivo y con una acidez más apagada.

A temperatura más fresca, siguen mandando los cítricos, con un buen toque de manzana verde, la pera está menos presente en esta fase y el mango aparece con un pelín más de fuerza. Acidez rica y amargos cítricos. Excepto por los cítricos y herbáceos, a mí me ha cambiado totalmente el registro y la idea que tenía de él. Cuando lo refrescas, los amargores se apaciguan con la frescura, pero siguen ahí, cítricos y marcados.

Vino más largo de lo esperado, envolvente, cítrico, con cuerpo pese a la ligereza de color y con unos cítricos en boca que marcan. Muy buena acidez y frescura.

Noche y día. Me esperaba que fuera un pelín aguachirri y me ha sorprendido. Me lo esperaba como un vino más joven, alegre y poco más.

Es tremendamente sápido". Vamos, que como te descuides cae la botella.

Visual: De color amarillo pálido. Limpio y brillante.

Olfativa: A copa parada aromas a frutas tropicales, fruta de la pasión, incluso lichis, pero sobre todo un fondo a piña.

Una vez en movimiento los aromas se acentuan y aparecen los cítricos, ese lima limón.

Gustativa: En boca notas tropicales, la piña y los cítricos. Algo untuoso y envolvente. Correcta acidez y de buena persistencia.

Un vino recomendable para tomar a orillas del mar.

De color amarillo pajizo, brillante y muy limpio. Con algunos destellos verdosos. El diseño de la etiqueta me encanta, tanto las tipografías empleadas como los elementos artísticos utilizados, que hacen clara referencia al nombre del vino, el Mar y la Luna.

La nariz despliega un abanico de aromas que te trasladan a un campo de limoneros y naranjos. También me ha traído de vuelta el recuerdo del albaricoquero que tenían mis abuelos cuando era pequeño. Ligeros toques tropicales (mango). Algo de flor blanca, azahar, lirio, hinojo y tulipanes.

En boca entra fresco, de paladar herbáceo y cítrico. Deja un final amargo que se hace adictivo, invitándote a sorber otro trago. 

Vino para disfrutar en los próximos dos años, buena relación calidad precio y como puse en el título, me ha sorprendido.

Lo maridaría con sushi, arroz con chipirones/gambas, ensalada con mozzarella o queso feta.

FV: Botella atractiva con etiqueta muy original. El vino presenta un color amarillo pajizo, claro, brillante, y con un leve tono verdoso. Apenas presenta lágrima.

FO: La primera impresión es de un vino fresco, con aromas cítricos que destacan poderosamente sobre los demás. También están muy presentes los de fruta blanca y tropical.

FG: Entrada fresca dominada por los cítricos que provocan una salivación abundante y prolongada. También destaca un final amargo y cierta mineralidad. Bastante untuoso y de final largo.

Verdejo. Cítrico y tropical.

Amarillo pajizo pálido con tonos verdosos. Limpio y muy brillante.

Nariz de buena intensidad. Albaricoque a copa parada. Manzana verde, cítricos y hierba fresca al airearlo.

Ataque intenso, sabroso, con buena acidez. Ligero, suave y largo.

Preciosa botella, por la etiqueta tan sugerente en el juego de la luna, el mar, el fondo marino tan figurativo y colorido. Preciosa también la cápsula de tonos celestes, de cielo, y el cobre final con la luna y el mar. Todo un acierto.

VISUAL característica de vino joven, con poca crianza en lías, del que se espera poca carga de color. Amarillo pajizo, de muy baja capa y tonalidad. Reflejos verdosos, muy nítidos. Limpio, brillante, de buena lágrima, profusa y lenta, glicérica. La visual casi hace salivar, en esta tarde templada de primavera donde ya apetece un vino blanco, mientras esperamos que aparezca esa luna a la que homenajea el vino

NARIZ en la que destaca, en primer plano y a copa parada, la variedad verdejo, con patentes notas tropicales de piña y ciertos recuerdos, incluso, de maracuyá, con intensos aromas anisados de hinojos frescos y hierbas de monte mediterráneo sobre un fondo dulce y ahumado. Con la agitación de la copa, los cítricos ganan la batalla a los tropicales, con nítidas notas de pomelo amarillo y limón, aunque también hay fruta blanca, melocotón ya albaricoque. En definitiva, la fruta y los anisados, ganando la batalla aromática. Es un vino aromático, fragante, en el que aparecen también notas florales, de flor blanca, quizás acacia o azahar. Balsámico, fresco, juvenil.

BOCA que destaca, de entrada, por una excelente frescura y fluidez en el trago, que lo hace refrescante, aunque no por ello falto de seriedad. Al contrario, el vino muestra un perfil de cierta complejidad en boca, con notas cítricas de pomelo amarillo, sutiles tropicales de maracuyá, recuerdos de flor de azahar y anisados. A pesar de su juventud, tiene una muy buena integración de aromas y un balance equilibrado entre la acidez y las sensaciones salinas, minerales y armagosas. A diferencia de las sensaciones dulces que se presentían en la fase olfativa, el vino es bastante seco y afilado en boca, serio, pero muy gustoso a la vez. La textura es fluida, aunque sus dos meses bajo lías finas lo han dotado de cierta untuosidad que lo hacen muy agradable y placentero. Tiene una longitud media, con recuerdos finales anisados y salinos que se desvanecen lentamente.

Caracteristicas.

Botella  clásica borgoñesa  con una original etiqueta principal, moderna muy al dia, alegre y desenfada  con argumento, no pasara desapercibida.  La etiqueta trasera con la información precisa y clara, tiene todo lo que tiene que tener, muy para el mercado actual.

Corcho de buena calidad, respeto a la capsula quizás algo llamativo el color con el conjunto.

VISTA.

De color amarillo pajizo claro, brillante y limpio, algunos reflejos verdosos en los laterales con reflejos más suaves, capa baja,  lagrima abundante y ligera sin  teñir la copa, aspecto de vino joven y desenfadado, fresco y pidiendo tomar una copa en la espera.

OLFATIVA.

De intensidad aromática alta y perfumada, en nariz es fresco y elegante, con notas de flor blanca, azahar, cítricos y albaricoque, toques de anisado, no parece un vino complejo quizás por su juventud, si suave y agradable sin excesiva maduración.

BOCA.

Buen paso por boca se nota su aporte de verdejo toque anisado, es amable, suave,  fresco  y agradable incluso sedoso, con buena acidez, en boca algo más complejo y untuoso. De gran personalidad quizás su toque de seriedad y post-gusto largo

Visual: Amarillo pajizo con ribete verdoso. Limpio y brillante, lágrima densa, sensaciones glicéricas al mover la copa.

Olfativa: Nariz de media intensidad, frutal (mango, manzana verde, pera, poderosos cítricos), flores blancas y notas vegetales a hinojo. Fragante.

Gustativa: Fresco, cítrico, con cierta untuosidad y estructura, marcada acidez y un final ligeramente amargo que invita a seguir bebiendo, sápido.

Un vino fresco, agradable, joven pero con cierta seriedad. Vino con más entidad que servir de aperitivo, y que como uno no ande al loro se bebe la botella en un pis pas.

Visual: vino blanco tranquilo de color amarillo pajizo con toques verdosos, cristalino y brillante.

Olfativa: intensidad media, mucha fruta blanca fresca (incluso alguna nota de frutas tropicales), recuerdos cítricos intensos, heno, anisados, flores blancas.

Gustativa: ataque fresco, paso con viveza aunque con ligera golosidad, final amargante muy elegante. Recuerdos anisados y frutales en el retronasal.

 Muy fresco y agradable, fácil de beber, con cierta complejidad que hacen que la botella se acabe sin problemas.