Azpilicueta Rosado 2013
Azpilicueta Rosado 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Elaborado con uvas de la variedad Viura y Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.35
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Las uvas se han macerado en frío durante unas horas hasta obtener un mosto con el color, el aroma y la estructura deseados. Se ha obtenido el mosto por sangrado, para su posterior desfangado. Limpio el mosto, la fermentación se ha producido lenta, suavemente, a baja temperatura para conseguir un vino perfumado y persistente. Las uvas procedentes de parcelas de Viura situadas en Rioja Alta y el Tempranillo, de Fuenmayor.
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Opiniones de Azpilicueta Rosado
OPINIONES
5

Color piel de cebolla muy claro, limpio y brillante.
Intensidad aromática media. Frutillos rojos, algo láctico (yogur de fresa), cítrico, floral y nota exótica (piña).
Paso de boca con buena entrada, fresco, goloso, con buena acidez, recuerso medio, bien.

Me ha gustado, desconfío de los rosado pálidos que ahora están de moda, pero este me ha gustado bastante.

Precio 6,85 €.

El estilo de su bonito y pálido color piel de cebolla, se traslada a la nariz en la que se distingue con más claridad la elegancia de la viura.

Poco a poco, gradualmente, el contenido frutal de la tempranillo se va haciendo paso y hueco pero en este vino no hay ni asomo de chuchería y si una agradable presencia cítrica.

Globalmente es un vino elegante pero que no convencerá a los enamorados de las cestas de fruta o de las golosinas.

Rosa pálido limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, frutas rojas frescas, mucho melocotón, ligeros anisados..
En boca tiene un buen ataque y paso, seco, con buena acidez aunque un poco desbocada, notas a frutas rojas, pomelos y herbáceos con ligeros amargos.. bien de recorrido, retrogusto a frutas rojas.
Ganará en botella..

Bonito color rosa bastante pálido, brillante y limpio.
La nariz es de buena intensidad, notas de fruta roja se unen a recuerdos a fruta amarilla con hueso, cítricos y hierba fresca.
En boca tiene buena entrada, fresco, seco, con una acidez muy cítrica que marca su paso por boca, amargoso y con un final de buena longitud en el que se mezcla el pomelo y la fruta roja.
Interesante rosado al que le falta domar esa acidez en boca que refresca y puede ser interesante en ciertos maridajes pero que aún tapa notas de fruta más complejas que deben aparecer. Esperaremos evolución en botella.

Rosa rico en matices, sutil, fresco, suave y elegante. Destacan sus aromas de guinda y regaliz rojo, junto a toques de hierbas frescas. Un vino que resulta sabroso, fresco y con buena acidez, una bonita elección. Apúntate al rosa porque vas a descubrir como estos vinos han dejado de ser la referencia olvidada de las bodegas, para convertirse en referencias mimadas y muy cuidadas, como lo demuestra Azpilicueta rosado 2013.

Cata realizada por el equipo de akataVino.es en el Restaurante Bienmesabe de Málaga

  • Bodegas Azpilicueta. Azpilicueta Rosado 2013. D.O.Ca Rioja primicia en la bodega para akataVino

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