Corcho de calidad para este blanco al que le ha ido y le irá yendo bien el tiempo en botella. Cuenta con frescura y seriedad.
Pajizo brillante de tonalidades verdosas. Aroma de buena intensidad, flores silvestres, margaritas, junto a hierbas secas de infusión, ciruela amarilla y níspero fresco. En boca se muestra fresco y amargoso, aunque de tacto graso y con cierto peso, con estupenda acidez y trazos de la fruta amarilla de hueso.

Uvas 100% variedad Viura. El mosto ha hecho la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. El vino resultante ha permanecido durante 3 meses en barrica de roble de tostado suave y prolongado, enriqueciéndose con los aromas sutiles de la madera y de la crianza sobre lías finas.

Azpilicueta Blanco “100% Rioja… 100% Viura un realidad nacida de la pasión"

Un vino flagrante en aromas procedentes de la crianza, notas tostadas y de bollería nos proporcionan unas sensaciones aromáticas atractivas. El movimiento y oxigenación en copa hacen que aparezca la fruta, notas de ciruela amarilla se mezclan para entenderse con los aromas que nacen de la crianza en barrica y sobre sus lías. En boca destaca su textura cremosa y buena acidez, rugoso, y aunque es fresco recomendamos acompañarlo con un buen plato, debido a su intensidad.

Cata realizada por el equipo de akataVino.es en el Restaurante Bienmesabe de Málaga