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Cervezas de vendimia
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Tempranillo con... ¿Viura?
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Bilbainas lanza su primer vino blanco riojano bajo la gama de Viña Pomal
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¿Qué tal los vinos de Viura de Rioja, cosecha 2.005?
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¿Hay algún viura que esté bueno?
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Viognier es Viura (Macabeu)?? (v)
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| warmth |
Re: Cervezas de vendimia
Pronto yo estaré haciendo una con Pixbae en Panamá bajo el nombre de @CervesiaNobis. No descarten que la parte de mi... |
- | 18/05/16 22:18 |
| pepecano |
Re: Cervezas de vendimia
No tenia ni idea que en Italia se hacian esas cosas, pero ayer y por casualidad cate una cerveza italiana con el 39%... |
1 | 13/05/16 22:29 |
| Swinsword |
Re: Cervezas de vendimia
Pues a mí igual me hace ilusión probarlo por ver qué tal. Un abrazo! |
- | 11/05/16 09:36 |
| pepecano |
Re: Cervezas de vendimia
Changyu Noble Dragon, no se si sera el mismo, lleva tres variedades de Cabernet diferentes, franc, sauvignon y otra... |
- | 10/05/16 19:49 |
| Swinsword |
Re: Cervezas de vendimia
¿Ese vino era el de Chateau el Dragón o algo así? Pues por curiosidad yo si lo veo lo quiero probar :D |
- | 10/05/16 08:56 |
| Swinsword |
Re: Cervezas de vendimia
De eso se rata, de enriquecimiento cultural :D Gracias a los dos por vuestra información! |
- | 10/05/16 08:55 |
| pepecano |
Re: Cervezas de vendimia
Entre unos y otros aprendemos de todo. |
1 | 09/05/16 19:04 |
| pepecano |
Re: Cervezas de vendimia
La vi en una tienda especializada de mi ciudad, el Celler del Cava, como curiosidad también me encontré con el primer... |
1 | 09/05/16 19:03 |
| Swinsword |
Re: Cervezas de vendimia
No tenía ni idea de que existiera este tipo de cereza ¿Dónde la viste? Por si es alguna superficie conocida. Un... |
- | 09/05/16 17:35 |
| Marina Francisco |
Re: Cervezas de vendimia
Hola Pepe, No sabía que existía la cerveza de vendimia, pero ahora que sé de ella no me importaría nada probarla ;)... |
1 | 09/05/16 13:52 |
| Abreunvinito |
Re: Cervezas de vendimia
En Extrmadura, la empresa Cerex hace de bellota, de castaña y alguna más, por un sistemna algo parecido... Y además... |
- | 08/05/16 21:47 |
| pepecano |
Re: Cervezas de vendimia
Mirando por internet he visto mas información de como se elabora, primero se hace la cerveza base con las maltas y... |
2 | 08/05/16 19:20 |
| Brice |
Re: Cervezas de vendimia
Yo tampoco sabia que existia hasta la semana pasada. En Roma, en un bar llamado Barley Wine he probado por la... |
- | 08/05/16 14:35 |
| José Gabaldón |
Re: Cervezas de vendimia
Muy curioso, yo tampoco las he visto, solo por curiosidad probaré alguna, aunque nos soy nada cervecero. Un saludo. |
1 | 08/05/16 13:01 |
| PedroCarroquino |
Re: Cervezas de vendimia
A mi me gustó una elaborada con gocho ibérico. Muy rica. A ver si hacen aqui una de nísperos o jaramagos de... |
- | 07/05/16 15:45 |
| pepecano |
Cervezas de vendimia
Una con tempranillo y otra con viura. No conocía que existen cervezas elaboradas con uva , ayer las vi en una tienda... |
1 | 06/05/16 23:06 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Muchas gracias por tus explicaciones Manu. Saludos |
- | 11/03/14 22:11 |
| Manu Gonzalez |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
De nada,faltaría más. Nosotros sólo echamos un poco al de Maceración Carbónica,que no sólamente vino de año,que... |
2 | 11/03/14 10:00 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Hola Manu. Gracias por contestar a este hilo aportando la opinión desde el otro lado de la barrera, dando el punto... |
- | 10/03/14 22:54 |
| Manu Gonzalez |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Nosotros echamos alrededor de un 7% de Viura al vino de maceración Carbónica.Resto,tempranillo. |
1 | 10/03/14 20:40 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Hombre, pues sí que hacía una pregunta pero nada, está usted en su pleno derecho de no contestar. Saludos. |
- | 09/03/14 22:34 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Pues tampoco lo sabía! Vinazo!!! |
- | 09/03/14 22:32 |
| Pepeiglesias |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
No tengo porqué contestar a tu mensaje, entre otras cosas porque no haces ninguna pregunta. Respeto tu opinión y... |
- | 09/03/14 22:20 |
| Otilio Haro |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
¡Ey! y el Chocolate Block que tanto te gustó cuenta con un 2% de Viognier. Estoy con los que dicen que más de los... |
- | 09/03/14 22:01 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tempranillo con ... ¿ Viura?
Ok, gracias por tu sinceridad Pepe. Saludos, Ferran |
- | 09/03/14 20:49 |
| pepecano |
Tempranillo con ... ¿ Viura?
Para que te voy a engañar, los vinos tintos que he catado que sabia que llevaban variedades blancas no las he sabido... |
- | 09/03/14 19:55 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Incluso sabiendo que hay ese pequeño porcentaje no se puede llegar a intuir? Otra cosa es que no sepas que la lleva. |
- | 09/03/14 15:35 |
| pepecano |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Yo creo que no Ferran, ademas como dicen los entendidos la variedad blanca la ponen para estabilizar el color, los... |
- | 09/03/14 15:25 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Oye Pepe, tú que de esto sabes un rato, crees que un buen catador podría detectar ese 10% de viura con un... |
- | 09/03/14 15:19 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
No, si al final me vas a dar la razón (aunque no directamente, que aún espero que me contestes el mensaje).... |
- | 09/03/14 15:16 |
| Pepeiglesias |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Para mí un frescor cítrico. |
1 | 08/03/14 20:31 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Si hijo, sí! |
- | 08/03/14 19:30 |
| jacomur |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Totalmente de acuerdo contigo. En un vino tinto con 90% de tempranillo un 10% de viura no se percibe. En vinos... |
- | 08/03/14 16:36 |
| jacomur |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
¡Ay!, la senectud. |
1 | 08/03/14 16:34 |
| pepecano |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Los aromas de frutas rojas son la alarma para detectar la pinot noir en un espumoso, por lo menos en mi caso. |
- | 08/03/14 14:54 |
| Pepeiglesias |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Sí, porqué no, desde luego no lo pongo en duda. Por ejemplo yo detecto pequeños porcentajes de Pinot Noir vinificada... |
1 | 08/03/14 11:18 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Cierto Pepe son banales... pero divertidas. Yo apostaría (30 ó 40 duros, no más jeje) a que acertaba al menos 8. ... |
- | 08/03/14 11:13 |
| Pepeiglesias |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Hombre Aurelio, que tampoco soy un oráculo. Yo te diría que no, pero es que volvemos a la trampa del 50%. Salvo que... |
- | 08/03/14 11:08 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Verdad, pero mi pregunta era la que era... Más difícil. Si te ponen 10 tempranillos y 10 tempranillos con viura,... |
- | 08/03/14 10:50 |
| Pepeiglesias |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Yo hablo de catas serias. Si tú pones dos muestra y una tiene Viura y otra no, el % de acierto sin necesidad de... |
- | 08/03/14 10:07 |
| Swinsword |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Y si nos equivocamos diremos: eso será fallo del etiquetado o que el vino ha evolucionado mal ;) |
1 | 07/03/14 23:19 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Las catas a ciegas, amigo Swinsword, hay que hacerlas sólo, en tu casa, que no te vea nadie, porque.... tienes poco... |
- | 07/03/14 23:15 |
| Swinsword |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Jajajajaja... Se me acaba de caer un mito :D Es que a esos porcentajes, realmente, es muy jo**do acertar. Si... |
1 | 07/03/14 23:12 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Jaja, gracias por tu consideración, pero te aseguro que en una cata normal como tú le llamas, no lo saco ni en... |
1 | 07/03/14 23:08 |
| Swinsword |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Yo no acertaría ni aunque la prueba fuera: 1 vino de los 28 ofrecidos NO lleva viura ¿Cuáles son los que sí que la... |
- | 07/03/14 23:03 |
| G-M. |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Pero te hablo de una cata enfocada. Sabes que uno de los dos lleva viura y otro no y tan sólo tienes que decir cuál... |
- | 07/03/14 22:38 |
| Swinsword |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Alguna vez sí que he visto que en vinos que he probado ponía que llevaba un porcentaje de viura y te quedas extrañado... |
1 | 07/03/14 22:05 |
| Swinsword |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Eso, eso, que con la práctica todo se consigue :D Y si no lo conseguimos, habremos catado un buen número de vinos ;) |
1 | 07/03/14 22:03 |
| Obiwan Ferran |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Pepe, tú crees que si te ponen los 2 vinos (a ciegas) no serías capaz de detectar cuál de los dos es 100% tempranillo... |
- | 07/03/14 19:12 |
| pepecano |
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Supongo que la variedad blanca tambien le aportara aromas y acidez. En el Rodano tambien es una practica normal, la... |
- | 07/03/14 18:45 |
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