Re: Cervezas de vendimia
Ver mensaje de José GabaldónMirando por internet he visto mas información de como se elabora, primero se hace la cerveza base con las maltas y los cereales que le toca y después se añaden los granos de uva que fermentan con la cerveza ( por lo que veo algo parecido a la maceración carbonica), explotan los granos y dejan salir los sabores de la uva.
La cerveza se llama Ceriux.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/