Tempranillo con... ¿Viura?
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de G-M.Sí, porqué no, desde luego no lo pongo en duda. Por ejemplo yo detecto pequeños porcentajes de Pinot Noir vinificada en blanco en cualquier cava, incluso cuando el CR Cava lo prohibía.
De todas formas tienes razón en que son juegos divertidos y eso es bueno para el mundo del vino. Lo que ya no me gusta tanto es tomárselo en serio.
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de PepeiglesiasLos aromas de frutas rojas son la alarma para detectar la pinot noir en un espumoso, por lo menos en mi caso.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de PepeiglesiasTotalmente de acuerdo contigo. En un vino tinto con 90% de tempranillo un 10% de viura no se percibe. En vinos blancos es diferente, pero según qué varietales.
Saludos desde Cantabria.
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de jacomurSi hijo, sí!
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de PepeiglesiasNo, si al final me vas a dar la razón (aunque no directamente, que aún espero que me contestes el mensaje). Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Tempranillo con... ¿Viura?
Ver mensaje de pepecanoOye Pepe, tú que de esto sabes un rato, crees que un buen catador podría detectar ese 10% de viura con un tempranillo? O un 10% de la viognier con la syrah, como es bastante habitual en el Ródano. Saludos,
Ferran
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